Hakodate Fischmarkt

Unser Tag beginnt mit dem Besuch des Fischmarktes. Schon nach wenigen Marktstãnden stellen wir fest, daß dies eine Küstenstadt ist. Alles dreht sich hier um Meeresfrüchte und Fisch.
Kaviar, Muscheln, Schnecken, Seegrass, Seegurken, Seeigel usw.... Sachen, die man nur in solchen Ländern auf dem Markt sieht.
Es gibt sogar Bonbons aus Seegrass. Die sehen auf den ersten Blick wie Eukalyptus Menthol Bombons aus. Schmecken jedoch ganz anders, aber auch sehr gut.
Unter anderem gibt es auch Gemüse und Obst. Eine Honigmelone kostet jedoch ca. 25 Euro. Unsere Recherche ergibt, daß der aufwendige Anbau und das Importieren von Bienen für die Bestäubung den Preis so hochtreiben. Wie immer auf Märkten in Japan sehen die Früchte zu perfekt aus. Hier hat keine Frucht eine Delle oder das Gemüse ein welkes Blatt.
Zum Frühstück essen wir gegrillten Tintenfisch mit Reis. Auch sehr lecker und in der tollen Umgebung des Fischmarktes schmeckt der frisch zubereitete Fisch gleich noch besser.Read more