Du salé et enfin du sucré, trop sucrée

Petit déj salé à la cantine repérée et testée la veille.
Nous y venons avant 11h pour avoir les propositions du petit déjeuner et notamment du manioc (yuca). Là il est cuit en bouillon. Nous testons avec plusieurs tortillas de maïs : nature en forme ronde et viande/poivrons ou fromage en forme d'empanadas. Leur tortilla est épaisse et plutôt à base de polenta. Pour les empanadas c'est plus consistant et avec moins le goût de friture. Test aussi d'une galette de farine frit, ça a vraiment le goût de churros.
Pour compléter ce brunch nous finissons finalement presque en face dans un café servant pâtisseries et glaces. Un café de la finca princesa janca, une grosse part de carrot cake, une boule de glace chocolat beurre de cacahuètes brownie, une part d'un gâteau base sablée et dessus plus fondant avec pépites de chocolat, une part de fondant chocolat (très fondant).En savoir plus