Camembo

Heute stand alles im Zeichen des Camembert. Vermutlich ein touristisches Muss, wenn man im Paye d'Auge landet. Also ab nach Camembert. Da bei Ankunft das Museum noch geschlossen hatte, entschieden wir uns kurzer Hand zu einer Verkostung im Maison nebenan. Ausprobiert wurden Camembert, Livarot, Neufchâtel und Pont-l’Évêque. Alles Camembos, wie der geneigte Deutsche sagen würde. Aber dann doch alle anders. Sehr lecker dazu auch Cidre aus der Ecke.

Im Anschluss das Museum. Sicher hatte es Informationen gehabt, wenn uns Camembo 1 und Camembo 2 gelassen hätten. So nur Schnelldurchlauf. Aber das beste war dann die Besichtigung der hiesigen Camembertherstellung a la Gläserne Manufaktur. Wunderbar die unterschiedlichen Reifestadien der Camembos zu sehen. Und anschließend (im Museumsticketpreis inbegriffen) eine Camembertverkostung. Wie gesagt alles im Zeichen des Camembert.Читать далее