Free Tour: Medina de Fez 👣👣

El corazón vivo de la ciudad imperial
Guía: Hassan
Duración: 4 horas (aprox. 4,5 km a ritmo tranquilo con paradas)
Idioma: Español
Punto de encuentro: Frente a Bab Boujloud (Puerta Azul), lado exterior

¡Bienvenidos todos!
As-salamu alaykum y bienvenidos a Fez, la ciudad más antigua y auténtica de Marruecos. Soy Hassan, nacido y criado aquí en la medina, y hoy voy a ser vuestro guía durante estas 4 horas. Vamos a caminar por uno de los laberintos medievales mejor conservados del mundo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Empezamos aquí, en Bab Boujloud, la Puerta Azul.
1. Bab Boujloud – La Puerta Azul (10-15 min)
Esta puerta se construyó en 1913 durante el protectorado francés, pero su estilo es totalmente tradicional. Fijaos: por fuera predomina el azul (color de Fez), y por dentro el verde (color del Islam). Es el gran portal de entrada a la medina antigua.
Antes de entrar, os cuento: la Medina de Fez (Fes el-Bali) tiene más de 1.200 años, más de 9.400 callejuelas y unos 14.000 edificios. No hay coches. Todo se mueve a pie o en burro.
(Cruzamos la puerta y entramos en la medina)

2. Talaa Kebira – La arteria principal (20 min)
Ahora bajamos por Talaa Kebira (la calle Grande). Es la calle más importante desde el siglo IX. Observad cómo las casas tienen dos o tres plantas: la planta baja para el comercio, arriba viven las familias.
A ambos lados ya vemos los primeros souks: frutas, verduras, pan caliente que sale de los hornos comunales y los famosos babouches (zapatillas de cuero).

3. Souk de las especias – Al-Attarine (25-30 min)
Giramos hacia uno de los lugares más aromáticos del mundo: el Souk Al-Attarine.
Aquí encontraréis más de 50 tipos de especias: ras el hanout, azafrán, cúrcuma, comino, jengibre, canela… Los vendedores os invitarán a oler y probar. También hay hierbas medicinales, jabones de ghassoul, aceites de argán y frutos secos.
Este souk existe desde la época meriní (siglo XIV). Todo se vende a gramo o por cono de papel.

4. Madrasa Bou Inania – La joya meriní (35-40 min)
Llegamos a una de las paradas más impresionantes del tour: la Madraza Bou Inania (1355-1357).
Es la única madraza de Fez que tiene un minarete y donde se podía rezar (por eso tiene una fuente de abluciones). Fijaos en la madera tallada, el estuco, los azulejos zellige y la inscripción en cúfica que recorre todo el patio. Es una obra maestra del arte hispano-marroquí.
(Tiempo para fotos y explicación detallada del arte marroquí)

5. Plaza Nejjarine y Fuente Nejjarine (20 min)
Seguimos hacia la Place Nejjarine, corazón del gremio de los carpinteros.
La fuente es espectacular, con su techo de madera tallada. Justo al lado está el Fondouk Nejjarine, antiguo caravanserai convertido en museo de la madera. Merece la pena entrar (entrada 20 dh).

6. Souk de los curtidores – Tenerías Chouara (40-45 min)
Ahora viene uno de los momentos más impactantes (y olfativos): las Tenerías Chouara.
Desde la terraza veremos decenas de pozos donde se curten las pieles exactamente igual que hace 1.000 años: con cal, excrementos de paloma, corteza de granado y azafrán para teñir. Veremos cómo tiñen de amarillo, rojo, azul o verde.
(Se recomienda llevar pañuelo o menta para el olor fuerte. Aquí podréis comprar artículos de cuero directamente de los talleres)

7. Mezquita-Universidad Al-Qarawiyyin (25 min)
Caminamos hacia el centro espiritual e intelectual de la medina: la Universidad Al-Qarawiyyin, fundada en el año 859 por Fatima al-Fihri. Es la universidad más antigua del mundo en funcionamiento continuo.
Aunque los no musulmanes no pueden entrar, desde fuera veremos el gran patio y el minarete. Os contaré historias de cómo aquí estudiaron Averroes, Maimónides y Leo el Africano.

8. Zaouia de Moulay Idriss II y barrio de los orfebres (25-30 min)
Pasamos por la tumba de Moulay Idriss II, fundador de Fez. Es un lugar de gran veneración. A su alrededor está el souk de los orfebres y plateros, donde se trabaja la plata y el oro de forma tradicional.

9. Souk de los cobre y latón + cerámica (20 min)
Última zona de artesanía antes de terminar: los martillazos de los cobres, las lámparas, bandejas y teteras. Y los famosos platos azules de Fez (cerámica).
Cierre del tour – Alrededor de las 4 horas
Terminamos en la zona de Bab Rcif o regresamos suavemente hacia Bab Boujloud, según el cansancio del grupo.
Resumen de lo visto:
• Bab Boujloud
• Talaa Kebira
• Souk Al-Attarine
• Madrasa Bou Inania
• Plaza y Fuente Nejjarine
• Tenerías Chouara
• Al-Qarawiyyin
• Zaouia Moulay Idriss
• Souks de artesanía (cuero, madera, cobre, cerámica)

P.D: Dormimos en Fes, Parking junto a la Medina. Un lujo…

34.0645, -4.9813 (lat, lng)
N 34° 3' 52" W 4° 58' 53" (lat lng)

Aïn zleten
30110 Fès
Morocco
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