Lobster Fischer Morris

Heute hatten wir eine ganz besondere Begegnung. Unterwegs machten wir an einem kleinen Hafen eine Pause. Da wurden wir vom Lobster Fischer Morris angesprochen. Der 73 jährige Morris sagte uns, dass er seit seiner Jugend dem Lobster verfallen ist. Da wurden wir neugierig und er hat ausführlich all unsere Fragen beantwortet. Zugleich hat er uns auch sein Betrieb gezeigt.
Lobster werden von November bis Mai gefischt. Er hat 400 Lobster Käfige und darf damit soviel fangen wie möglich. Die kleinen Lobster können durch eine Öffnung dem Käfig entfliehen. Die Lobster kommen in eine spezielle Kiste und werden in einer Halle gelagert. Hier werden sie in einem Basin gelagert bis sie zum Verkauf kommen. Das Wasser hat eine ganz bestimmte Temperatur und wird mit Sauerstoff versorgt. Die Lobster machen so einen Winterschlaf wie ein Bär und brauchen keine Nahrung.Read more