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  • Day 394

    Japan Infos

    September 27, 2017 in Japan ⋅ ⛅ 26 °C

    Konnichiwa & Arigatou :)))

    Allgemein:
    - Insel, erdbebenreichste Land der Erde1.500 pro Jahr
    - Taifune mit starken Winden, Überschwemmungen, Erdrutschen
    - Unterkunft:
    a) Ryokan
    typisches japanisches Hotel, meist bei Hot Spring
    typisches Leben & Gastfreundlichkeit
    Tatami-Böden, Futon-Betten, Toiletten/Dusch, Ess
    b) Kapselhotel
    c) Manga Café
    - Onsen (Heiße Quellen Bad)
    - Zuge und U Bahnen besten und größten der Welt
    (Namba Osaka 200 Ausgänge, 20-30min umsteigen
    - Alles super geordnet, jeder steht an, Rolltreppe auf einer Seite, alles pünktlich, sicher, aber überfordernd
    (Tsunami und Selfistick Warnungen)
    - Origami zur Begrüßung
    - Karaoke, Manga, Pokemon
    - Pachinko Automaten, Kapsel-Spielzeuge
    - Automatenland: Geldwechsel, Essen, Getränke etc
    - So sicher, kannst Geld verlieren immer noch da
    - Alles so sauber, aber öffentlich nirgends Abfalleimer
    (nur convenience stores oder Unterkunft)
    - Hostels so toll mit kl Tischen, Stäbchen, heißen starken Duschen, Shampoo, Duschdas, Fon etc
    Immer Schuhe aus, Schuhregal, Slipper heimisch
    Immer wie Cubes mit Vorhängen, Leselampen etc
    Immer sehr sauber, tolle Küchen, kostenloser Kaffee
    Top ausgestattet mit Wasserkocher, Mikrowelle etc
    Immer sehr Sucher mit Türcodes, Duschcodes etc
    Highspeed Toiletten, nie Partyhostels, ruhig, ab 10 Be
    Stäbchen, Manga Comics, super sicher mit Codes etc
    Hammer starkes WLAN
    Allee immer günstigen, alle top wie Hotel

    Japan schon sehr teuer:
    1) Transport
    (va Züge; sparen durch Pässe, Busse, Rad oder kostenlos mit Hitchhiking
    2) Unterkunft
    (va Ryokans, Hostels gün 8€ io ab 13€ idR 15-30€ oFr
    selbst Kapsel und Manga Cafés erst ab 15€;
    sparen durch conv stores, zelten, couchsurfen
    3) Essen
    (va in Restaurants klar, aber sonst mega Sparpotenzi;
    Kl Ladenketten wie 7Eleven, Family Mart, Lawson;
    sparen durch Tomeda o noch besser 100Y Läden
    4) Sightseeing/Touren
    (va Touren klar, aber Japan so sicher und einfach DIY
    Nur extrem touristische Orte Eintritt aber nicht viel 3€
    Parks und viele Tempel/Schreine sogar kostenlos

    Hostels: Guesthouses/Manga Café/Capsule/Ryokan
    2N Peace House Suzunami Osaka (Vorhangbetten)
    1N Camping Nara
    2N Peace House Sakura Kyoto (Vorgangbetten)
    1N Peace House Suzunami Osaka (Vorgangbetten)
    1N Simple Stay (Jap Futon auf Bambusboden)
    1N Orionbus (Nachtbus)

    Übernachten 7Eleven

    Geld sparen:
    Booking, book in advance
    Leitungswasser
    Konbinis Supermärkte wie 7/11 Yoghurt, Bananen, Sandwichs (sogar ganze Mahlzeiten mit Micro aufgewärmt); 100Y Store
    Lokale Restaurants für Mittagessen circa 5€
    (in Plastik dargestellt, da viele kein EN reden)
    Willer Bus Pass statt Japan Rail Pass
    Geldabhebung an 7Eleven & FamilyMart Automaten
    Reisepass immer mitnehmen!!!

    Essen:
    - Washoku japanische Küche 2014 Weltkulturerbe
    - Frische & Eigengeschmack der Produkte wichtig
    - Nicht viele Gewürze
    - Reis, Sojabohnen (Soße, Tofu), Tsukemono (Gem
    - Benta Box
    - Kochkurse bei Nagomi Visit, Travelling Spoon, Mayuko's Little Kitchen, Buddha Bellies Cooking
    - Sushi: Genki; Achterbahn/Fließband
    (roher Fisch m Gemüse auf gesäuertem Reis)
    - Nudeln: auf Weizenbasis Ramen, Udon, Soba
    Ramen bei Ichiran-Kette
    Harusame (Glasnudeln aus Kart, Süßkart o Mungboh
    Hiyamugi (Weizennudeln)
    Ramen (Nudelsuppe; Ichiran-Kette)
    Shirataki (dünn)
    Soba (Buchweizen)
    Udon (dicke Nudeln)
    Yakisoba (gebraten)
    - Matcha grüner Tee
    (Getränk, Kuchen, Süßigkeiten
    - Fisch & Merresfrüchte
    Asari (Venusmuschel)
    Chirimen zansho (kl getr eingelegte Sardellen)
    Fugu (Kugelfisch)
    Mentaiko (gesalzener Kabeljau + Alaska-Seelachs)
    Uni (Seeigel)
    Unagi Frischwasseraal, nur gegart sehr gesund
    Kabayaki (Unagi mit süßer Sojasoße)
    Maki (Seetang, Reis, Gemüse)
    Dashi (Fischsud aus Seetang)
    - Miso/Dashi Suppe
    - Nabe, Sukiyaki Eintopf
    - Kare japanisches Curry
    - Kaiseki (kl leichte Gerichte, an denen sich jeder bedi
    - Okonamiyaki (jap Eierkuchen mit Kohl; pfannkuchenähnl Fladen direkt am Tisch gegart)
    - Monjaiaki (ähnlich zu Okonamiyaki
    - Shabu-Shabu (Brühe Fondue nur Wasser kein Fett m Nudeln als Suppe gegessen)
    - Takoyaki (Teigbällchen mit Oktopusstückchen)
    - Teriaki (mariniertes Fleisch)
    - Tempura (Fisch o Gemüsehäppchen paniert)
    - Tonkatsu (Schweineschnitzel)
    - Yakitori (gegrillte Hühnchenspieße mit Salz o Sojas
    - Ingwer, Mirin Reiswein, Miso Sojapaste, Mitsuba Kra
    - Nira Schnittknoblauch/Chinalauch, Nori Rotalgentan
    - Sansho jap Pfeffer
    - Wakame (Braunalgentang)
    - Wasabi (japanischer Meerettich)
    - Tayiaki Süßigkeiten:
    Waffel in Fischform)
    Dango (Reiskloß)
    Mochi (Klebreis)
    Natto (vergorene Sojabohnen)
    Onigiri (Reisbällchen)
    Senbei (Reiscracker)

    Etikette:
    - Vor Essen Guten Appetit Itadakimasu sagen
    - Stäbchen niemals aufrecht in Reis stecken
    - Nudeln lautstark schlürfen
    - Am Tisch nicht die Nase putzen, hochziehen höflich
    - Kein Trinkgeld
    - Mit Verbeugung begrüßt, als Antwort lächeln nicken
    - Schuhe aus
    - Haarnetz in Umkleidekabinen
    - Links halten: Straßen, Gehweg, Rolltreppen etc
    - Gesichtsverlust bei lautstarkem Verhalten

    Meji Shrine
    Tsujlkiji Fischmarkt
    Akihabara, Gärten

    Asien halt schwierig, da man Sprachen nicht kann
    Selbst in großem Städten EN oft schwer zu finden
    (Hände und Füße geht zwar immer, nervt aber einen selbst, die Leute und man hat keine tollen Gespräche mit Einheimischen)
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