Rundreise durch Usbekistan

Die Zutaten gelbe und rote Möhren, in feine Streifen geschnitten, sowie Rosinen stehen bereit.

Im Topf brät schon das Rindfleisch mit den Zwiebeln in viel Öl.

Darüber der Reis, der 2x kalt gewaschen wurde, anschl 20 min. in lauwarmen Wasser ziehen lassen.

...dann der Hauptakteur des Abends: Plov

Zur Verdauung einen Absacker in der Hotel-Lobby

Abendessen in Buchara

May 2, 2024 in Uzbekistan ⋅ ☁️ 23 °C

Wir schauen zu, wie der traditionelle Plov gekocht wird.
Plov gibt es zu allen Anlässen und Gelegenheiten: Geburtstag, Hochzeit, Beerdigung oder einfach „nur so“!

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