Blühtezeit im 18.Jahrhundert

Die neue Herausforderung hatte es wirklich in sich.. Ich sagte bereits gleich zum Team die ersten drei Tage werden ne Katastrophe sein, bis ich sehe was alles rausgeht und alles organisiert und aufgefüllt ist. Mein Vorgänger hatte es nicht so mit Hygiene und Bestellungen, was ich herausfand.... Dementsprechend fehlten unzählige Spirituosen und vieles war schlecht gereinigt.. Ich hatte auch gleich ein Willkommens Geschenk a la Inspection von der Küste plus am nächsten Tag Inventur... Gleich die ersten zwei Tage verliess ich als letzte die Bar um 4.30... Ich nutze diese Frühen Morgenstunden um auch zusätlich in Ruhe den ganzen Papierkram zu organisieren, als ich noch Gäste hatte.

Alexandria besichtigte ich mit Kris, wir ging and der Mainstreet entlang zur anderen Seite des Hafens. Es war viel Müll auf den Strassen und die Blühtezeit liegt schon lange hinter Ihr, dieser einst schönen wohlhabenden Stadt. Es war dennoch ein witziger Morgen mit unglaublichen Eindrücken.Read more