Reis Anbau, ältester Industriezweig

Nach dem Adrenalin Kick mit dem Skywalk ist unser nächster Stopp ein Museum, wo wir Wissenswertes über den Reisanbau von früher bis heute erfahren. Unser Weg führt uns auch zu einem kleinen Kräutergarten, in dem wir Gewürze aus Asien kennenlernen und schnuppern dürfen. Zum Beispiel: Curry Blätter vom Curry Baum, sowie Zitronengras, die immer Bestandteile malaiischen Essen sind.

Dann laufen wir auf feuchten Wegen zu den Reisfeldern. Zunächst werden kleine Setzlinge gezogen, die nach zwei Wochen etwa 15 cm groß sind und dann in die Wasserflächen gesetzt werden. Nach 3-4 Wochen sind sie um das doppelte gewachsen und nach zwei Monaten verwelken die grünen Blätter langsam und Rispen haben sich gebildet, an denen die in einer Schale geschützten Reiskörner gewachsen sind.
Frühere Technik war dann das Ernten und schlagen der Rispen, so dass sich die Hülsen geöffnet haben und das Reiskorn heraus gefallen ist. Heute wird das alles maschinell erledigt...
Das war sehr interessant und voller neuer Eindrücke kehren wir zurück zum Schiff.Read more