Whiskytrail

Heute führte unsere Route durch die schottischen Highlands. Von Aberdeen her fuhren wir weiter nordwärts. Etwa eine Stunde nachdem wir das B&B verlassen hatten kamen wir in Huntley an. Dort besuchten wir die Ruine des sich dort beindenden Huntley Castle. Muss eine recgt kühle Angelegenheit gewesen sein in so einem Schloss zu wohnen.

Weiter ging es dann nach Dufftown wo die Glenfiddich Whiskey Distillerie liegt. Wir machten eine Führung mit wo uns die Familiengeschichte und die Prozesse des Whisky Distillieren erklärt wurden. Eigentlich eine slmple Angelegenheit. Man nehme Korn, Quellwasser und etwas Hefe und schon hat man die Grundzutaten zusammen. Glenfiddich ist Gälisch und bedeutet Tal der Hirsche. In der Nähe der Distillerie hat es eine Quelle. Das Wasser in allen Prozessen des Distillierens kommt von da. Die ersten Gebäude auf dem Anwesen wurden vom Gründer William Grant und seinen 7 Kindern gebaut. Heute wird das Geschäft in der 5ten Generation der Familie geführt.

1.5h später war die Führung vorbei. Wir fuhren weiter vorbei an diversen weiteren Distillerien bis Elign. Dort stehen die Überreste der zweitgrössten Kathedrale Schottlands. Man konnte sogar über eine schmale Wendeltreppe auf einen der Türme gelangen. Andy jammert jetzt noch über Muskelkater. Nachdem wir uns auch den Rest des Geländes angeschaut hatten ging es auch schon weiter. Unsere kleine B Klasse brachte uns brav durch Moore, Felder, weitläufige Schaf und Kuhweiden zur Dallas Dhu Distillerie. Obwohl der Himmel immer dunkler wurde war es immer noch angenehm warm. Also konnten wir in Ruhe die älteste Distillerie besichtigen. Spannenderweise sind die Prozesse zur Whisky Herstellung immer noch die selben geblieben.

Da es immer düsterer wurde liessen wir Culloden dann aus und fuhren direkt zum B&B in Inverness. Kaum hatten wir unsere Taschen im Zimmer verstaut begann es schon zu regnen.

Zum Abendessen gingen wir ins Zentrum von Inverness. Als wir wieder rauskamen war dann das schlimmste schon vorbei.

Müde gings zurück ins B&B. Morgen gehts nochmal weiter nordwärts.

* Tioraidh an-draasda - bis bald *Leia mais