Muscat, Oman

Der nächste Halt war am Fischmarkt. Kaum aus dem Auto ausgestiegen traf uns geruchstechnisch kurz beinahe der Schlag. Ja hier hatte es eine Menge Fische. Vor der Halle waren gerade einige Männer am Sardinen aus dem Fischernetz pflücken. 3 Stunden Arbeit macht so ein Netz.

Im Oman dürfen nur Einheimische Fischen. Jeder Fischer hat eine App die jeden Tag durch die Regierung mitteilt, welche Fische gefangen werden dürfen. Nicht bis 13h an Private verkaufter Fisch wird von der Regierung aufgekauft und verwertet.

Was auffiel war die Sauberkeit auf diesem Markt. Mit dem gekauften Fisch kann man zu einer Station gehen, wo er dann wie gewünscht zerkleinert, filetiert und verpackt wird.もっと詳しく