Milazzo

Nach einem authentisch sizilianischen Frühstück in der Hafenstadt Milazzo, Tor zu den Äolischen Inseln, musste ich erstmal eine mittelgroße Wanderung einlegen, damit die Fähre nach Lipari später nicht wegen mir sinkt.

Aber mal ehrlich: Wie verdauen die Sizilianer das nur alles? Café-Granita mit Brioche, mit tuppo. Das Eis kommt statt ins Hörnchen auch in ein Brioche und schmilzt sich göttlich in den fluffigen Teig (in Thailand gab es das übrigens auch so). Canolli, so geil mit Schaf-Ricotta! (Dafür, dass ich eigentlich nicht so auf Süßes steh, könnte ich ganz schön ins Schwärmen geraten.)

Eine(n) Start-Up Partner(in) (mit Kohle 🙃) suche ich dennoch für etwas Herzhaftes: Arancini to go in Deutschlands Malls und Bahnhöfen. Was für ein Soul Food! Wieso gibt‘s das bei uns nicht wie Döner an jeder Ecke?Weiterlesen