Erste Gedanken

Fangen wir mit dem Wichtigsten an... Essen! Also bereits am zweiten richtigen Tag in Mexiko lässt sich schonmal eines festhalten, das mexikanische Essen ist der Wahnsinn. In Deutschland lieben wir es schon, aber nichts kommt an das heran, was wir allein in den ersten Tagen hier am Gaumen hatten. 🤤 Am ersten Abend musste es schnell gehen, deshalb gabs ein paar Quesadillas für 15 Pesitos an einem Imbiss nebenan. Was soll ich sagen, überzeugend! Ein Genuss! Die Zutaten wunderbar! Und schon hier nicht mehr vergleichbar mit "deutschen" Mexikanern. 😅 Gleich am nächsten Morgen sind wir abseits der Tourizone durch Zufall an einem - nennen wir es Frühstücksrestaurant - vorbei gekommen und der Hunger zog uns hinein. Ein wilder Essensmix sollte uns erwarten, denn wir bestellten aus Lust und Laune einen French Toast sowie einen Burrito mit Mexican Scrambled Egg und Ham. Ja, in Mexiko wird einem scheinbar auch schon zum Frühstück ordentlich scharfe Salsa am Tisch serviert. Was solls, man isst was auf den Tisch kommt. Und diese Salsa war einfach super! Weil es aber noch nicht reicht, muss ich noch vom bisherigen geschmacklichen Höhepunkt im "El Fogon" berichten...Fajitas, Nachos und Tacos mussten bezwungen werden. So lecker wie hier muss es erst nochmal werden!
Wie eingangs erwähnt, die Mexikaner können Essen zubereiten...und wie! 🌯Read more