Weihnachtsschmaus

Auf dem CP gabs gestern ein 3-Gange Menu, wahlweise mit Fisch bzw Fleisch beim Hauptgang.

Vorspeise:
Bunter Salat mit Hühnchenfleisch, Baumnüsse, Krachsalat, Ananas- und Pfirsichstückchen an einem feinen Feigendressing.

Hauptgang:
Schweinsfilet im Speckmantel, in Feigensauce, kleine Artischokenbeilage mit winz. Speckwürfel, eingeritzte gedünstete ganze Kartoffel in zwei Hälften, Orangenschnitz.

Andere hatten eine Fischplatte mit Fisch am Stück ohne Kopf, gr. Krevetten, Calamaresringe, ebenfalls mit Feigensauce.

Dessert:
Vanilleeis mit diversen heissen Beeren, mit Schlagrahm im grossen Macchiatoglas.

Mächtiges Essen bei schönstem Wetter. Patrick liess zudem seine Drohne über den Platz fliegen.

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