Muschel stundenlang in Apfelsud gekocht. Mit Dillöl.

Kleinstgeschnitten Schwein, Elch, Rind, Lamm (6 Monate getrocknet) mit Mayo schwarzer Trüfel

junge Kartoffel mit gepickelten Radieschen, Austerncrumble und Mayo

Heimische Erdbeeren mit hausgemachtem Honigeis

Gourmet in den Bergen

July 4 in Norway ⋅ 🌧 8 °C

„Gourmet-Küche von Buarbreen
Ein authentisches nordisches Restaurant, das in ungezwungener und lockerer Atmosphäre die besten Zutaten aus dem Fjord, den Bergen, den Wäldern und den Weiden serviert.“ https://buer.no/

Tolles regionales Essen in Wikingerportionsgröße😳.Read more

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