Cát Thượng

Efter utflykt till Halong bukten så återvände vi till Hanoi för att med en lokal guide utforska små restauranger längs gatorna. Vi började med goda ris pannkakor och fortsatte med kyckling soppa, fyllda baguetter (arv från franska kolonial tiden), äggkaffe, risöl m.m. Vår guide Scarlett förklara de allt vad vi åt. Det vietnamesiska köket är mycket kreativt och gör fantastiska kombinationer, t.ex. ägg + kaffe., fisk och passionsfrukt.

Mäta och belåtna bordade vi ett natt tåg till Hue. Resan tog 13,5 timmar. Jag delade hytt med 3 drinkglada Sheffield män.Read more