Hercegkut

Passage par Hercegkut pour visiter les caves souterraines.
Parking à : 48.329054, 21.535780.
On descend dans une des caves ou on est super bien accueilli par son propriétaire qui nous fait de suite déguster ses vins blancs. On lui achète une bouteille de muscat mi-doux (il n’acceptait que le cash et il nous restait juste 1500 Huf). On a donc liquide nos forints avant d’arriver en Slovaquie.

Les caves se dressent en quatre rangées à Gomboshegy. L'entrée triangulaire caractéristique des caves est facilement reconnaissable de loin. Ici, les caves sont généralement à deux niveaux, mais il y a aussi des sous-sols à trois branches. Sous la surface, de 10 à 40 mètres de profondeur, les caves forment un système de caves multi-niveaux.

Les Souabes - qui se sont installés ici au XVIIIe siècle depuis la Forêt Noire en Allemagne - ont joué un rôle majeur dans l'évolution de la viticulture à Hercegkút. Le vin produit ici était élevé et stocké dans des barils dans les grottes de Gomboshegy et de Kőporos sculptées dans le tuf rhyolite à la périphérie du village.

La cave 92 de Gomboshegy et la cave 87 de Kőporos font partie du site du patrimoine mondial et sont des chefs-d'œuvre d'architecture populaire. Les caves à flanc de colline, avec leurs entrées triangulaires particulières, peuvent être aperçues de la ville et de la région environnante et rappellent un peu des trous de Hobbit.

La colline Kálvária se dresse au-dessus de la cave de Gomboshegy, et vous pouvez suivre une route sacrée jusqu'à une chapelle qui offre une atmosphère intime et une belle vue sur la ville et les montagnes Zemplén au loin.

Dans la charmante ville, les caves Kőporos offrent une atmosphère vraiment authentique. Partout dans la ville, des vignerons locaux sont heureux de partager leurs nectars du Tokaj avec des visiteurs intéressés et amateurs de vin.Читать далее