Quattriversario a Santiago de Chile

#Day 123

Sveglia ⏰ Ci prepariamo la solita super colazione 🍌 🥭 🍑 🥚 🥖 🥑 Con mooolta gioia abbiamo scoperto che in Cile 🇨🇱 fanno un pane degno di essere chiamato tale 🥯 una ciabatta al forno che ci ricorda quella che mangiamo a casa 🏠 La accompagnano con la nostra nuova ossessione, il Dulce de Leche, una combo deliziosa 🤤

Abbiamo adorato Santiago perché ti puoi spostare da un quartiere all’altro nella grande città, camminando sempre in un parco, al riparo dal sole ☀️ di questi giorni sotto dei grandi alberi 🌳 Decidiamo di salire al Cerro Santa Lucía, dov’è presente anche un castello 🏰 É particolare ammirare come, tra enormi grattacieli, spuntino qua e là queste colline, trasformate in bellissimi parchi botanici 🌹 Saliamo sulla cima (senza croce stavolta) per ammirare il paesaggio ⛰️

Scendiamo e andiamo verso il “vero” centro, dove c’è la Plaza de Armas. Ci aspettiamo di trovare una Lima 2.0, con un piccolo centro e il degrado tutto attorno. Con nostra sorpresa il centro é ampio, in gran parte pedonale. La piazza e gli edifici molto belli. Artisti di strada che popolano la piazza 👨‍🎨

Cerchiamo un almuerzo. Laura decide di provare il Pastel de Cochlo, credendo (invano) che sia come una polenta insieme a un macinato di carne 🌽 🥩 La parte superiore, composta da mais mixato é estremamente dolce e ricopre un pasticcio di tre carni differenti. L’insieme non é proprio armonioso, ma sa da provare 😂😅 Manuel decide di provare un altra specialità locale, la LASAGNA (italiani 🇮🇹 all’ascolto, distogliete lo sguardo).

Continuiamo il pomeriggio passeggiando per il barrio Italia. Un quartiere ricco di ristorantini, bar e negozietti in stile bohemien. Lo adoriamo! A metà pomeriggio torniamo a casa, abbiamo una videochiamata per organizzare il nostro progetto per le prossime settimane 🔜🥰

All’ora dell’aperitivo ci sediamo nel patio con una cerveza 🍺 e qualche stuzzichino. La coppia che ci ospita ci raggiunge per una chiacchierata e passiamo una bellissima serata in loro compagnia, ci scambiamo storie ed esperienze. Siamo felici e grati delle persone che abbiamo incontrato in questo viaggio 🧳 Ognuno ci porta un po’ della propria storia e arricchisce la nostra. Queste serate ci fanno sentire “a casa” 🏠Read more