Isabelle and the Chocolate Factory

Geschrieben von Isabelle

Derzeit bin ich ein paar Tage im Norden Japans, genauer gesagt in der Stadt Sapporo in Hokkaido. Dort gibt es einen sehr bekannten Süßwarenhersteller namens Shiroi Koibito. Bekannt ist der Hersteller für seine Kekse mit weißer Schokolade und einen riesigen Skandal im Jahr 2007 bei dem ans Licht kam, dass der Hersteller unverkaufte Kekspackungen aus Läden einsammelte, um sie mit späterem Haltbarkeitsdatum neu einzupacken und zu verkaufen. Diese wichtige Information erklärt, warum ich während meines Aufenthalts in der Schokoladenfabrik der Herstellers mehrfach auf die Haltbarkeitsdaten auf den Keksen, die mir an verschiedenen Stationen geschenkt wurden hingewiesen wurde. Ganz im Sinne von "Wir wollen auch 16 Jahre später sicherstellen, dass uns unsere Kunden wieder vertrauen." Ich schweife ab...

Die Schokoladenfabrik ist ein kleiner Freizeitpark, der sich architektonisch an alten britischen Wohnhäusern orientiert und voller niedlicher kleiner Häuser, Hütten, Gärten, Gewächshäuser und Mini-Attraktionen ist. Typisch japanisch ist auch hier alles eher eng und etwas überfüllt, aber dadurch gleichzeitig super gut zu erlaufen. Die zentrale Attraktion ist Chocotopia, eine Schokoladenfabrik mit Museum, Küche und Markt. Wenn man einmal Schokoladenherstellung von nahem gesehen hat (wie ich z.B. bei einem Besuch bei Zotter in Graz letztes Jahr), lernt man beim zweiten Mal nicht mehr so viel, aber es war trotzdem nahezu hypnothisierend zu beobachten, wie Keks für Keks und Baumkuchen für Baumkuchen vom Band rollten. Auch niedlich war ein kleines Diorama, was den Prozess vereinfacht mit niedlichen Figuren darstellte.

Mein Highlight war jedoch eindeutig die Küche, in der man seine eigenen Kekse gestalten durfte. Das war mit vorbereiter Schokolade und Keksen deutlich einfacher als meine Versuche, ähnliches zu Hause zu produzieren. Der Keks hat nach Fertigstellung nicht lange gelebt, ich hatte Hunger. Er war okay, aber nicht spektakulär. Trotzdem war es eine Erfahrung, die mich nostalgisch werden ließ, da das gesamte Gelände (absichtlich) sehr stark an die Schokoladenfabrik aus dem Film Charlie und die Schokoladenfabrik angelehnt ist.

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English version

Written by Isabelle

I'm currently spending a few days in northern Japan, specifically in the city of Sapporo in Hokkaido. There, you can find a well-known confectionery manufacturer called Shiroi Koibito. This manufacturer is famous for its white chocolate cookies and had a huge scandal in 2007 when it was revealed that they were collecting unsold cookie packages from stores, repackaging them with later expiration dates, and reselling them. This important piece of information explains why, during my visit to the chocolate factory, I was repeatedly reminded of the expiration dates on the cookies I received at various stations. It's all in line with their commitment to rebuilding trust with their customers even 16 years later. But I digress...

The chocolate factory is a small amusement park designed architecturally to resemble old British houses. It's filled with charming little houses, cottages, gardens, greenhouses, and mini-attractions. Typically Japanese, everything is quite compact and somewhat crowded, making it easy to explore. The central attraction is Chocotopia, a chocolate factory with a museum, kitchen, and market. Having seen chocolate production up close before (on my visit to Zotter in Graz last year), I didn't learn as much this time, but it was still almost hypnotic to watch cookie after cookie and Baumkuchen cake roll off the conveyor belt. There was also a small diorama explaining the process with adorable figurines.

However, my highlight was undoubtedly the kitchen, where you could create your own cookies. With prepared chocolate and cookies, it was much easier than my attempts to make something similar at home. The cookie didn't last long after completion – I was hungry. It was alright but not spectacular. Nevertheless, it was an experience that made me nostalgic since the entire premises intentionally resemble the chocolate factory from the movie "Charlie and the Chocolate Factory."Read more