Buffet casalingo

Prima di procedere per la via del ritorno, ci fermiamo a mangiare in un buffet decisamente alternativo! Volevamo qualcosa di locale, non sempre la solita proposta turistica ed eccoci qui, a casa di questa signora sorridente che prima
ci mette in mano le stoviglie più ecologiche mai usate, meravigliosi fiori di loto, poi illustra le pietanze del giorno tenute al caldo in pentole di terracotta posizionate sotto delle piccole fiammelle. In pratica Curry&Rice, piatto nazionale in tante versioni differenti, più qualche chicca mai ritrovata come il curry di jackfruit, frittelle di carote e le fantastiche melanzane fritte in agrodolce. Facciamo il secondo giro fino a scoppiare e concludiamo con una sorta di yogurt acido, innaffiato da caramello liquido. Tutto stupendo! Anche le decine di mosche che si posizionavano ovunque, su di noi, sui piatti, sulle pentole, ma se si vuole un’esperienza autentica, nel pacchetto sono incluse anche loro! Il pranzo è stato rallegrato da una gradevole conversazione con gli altri due giovani turisti belgi presenti, con i quali abbiamo condiviso pareri di viaggio e commenti sconsolati sulla politica europea.
Belli satolli, siamo pronti per tornare a Sigeriya!Read more