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    • Tag 96
    • Sonntag, 6. Januar 2019 um 12:51
    • 🌧 1 °C
    • Höhe über NN: 539 m
    • DeutschlandViktualienmarkt48°8’12” N  11°34’37” E

    Kartoffel Rotkohl mit Polenta o.Hähnchen

    6. Januar 2019 in Deutschland ⋅ 🌧 1 °C

    1 kleinen Rotkohl
    1 große Kartoffel

    In Kokosöl anbraten, mit Rotwein und Wasser ablöschen und 40 min köcheln lassen.

    Für Vata mit etw. Senfkörnern, Salz, Kumin ins Koreander würzen

    Dazu

    1. Variante

    2min Polenta 40 g
    Und gerne noch 2 EL Kokosmilch einrühren, im tiefen Teller oder Schüssel servieren

    2. Variante

    Mit Hähnchenschlegel im Ofen
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