Cairns - Osterbrunch

Einmal mehr durften wir die Gastfreundschaft von Andi und Susanne geniessen.
Feiner Osterbrunch – ein kulinarisches Highlight!
Auf dem Tisch: selbstgemachter Zopf, wunderbar luftig und goldbraun gebacken, selbstgemachtes dunkles Brot, daneben ofenwarme Gipfeli, herrlich buttrig.
Dazu eine fruchtige Aprikosenkonfitüre und feiner australischer Honig.
Die Früchte – zuckersüsse Ananas und saftige Papaya, frische Feigen und die kapselförmigen sehr leckeren Trauben. Herzhaft wurde es mit fein aufgeschnittener Salami, zartem Schinken und einer Auswahl an aromatischen Käsesorten. Es gab auch Gruyere und Bergkäse aus der Schweiz.
Alles liebevoll angerichtet, mit fröhlicher Osterdeko und frischem Kaffee. Die Atmosphäre: entspannt, herzlich, familiär – ein perfekter Start in den Ostersonntag.
Nach dem Brunch „Verdauungsschwumm“ im Pool. Danach einfach sein und das Essen verdauen.
Am frühen Abend gab es dann noch eine feine Rösti mit Pilzgeschnetzeltem.Read more