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  • Tina B.Mein Sabbatical/ZentralamerikaTraveler
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    • Day 72
    • Tuesday, May 21, 2019 at 10:00 AM
    • ⛅ 30 °C
    • Altitude: 96 m
    • NicaraguaLeón12°26’13” N  86°52’52” W
    1.: Fermentation der Kakaobohnen
    2.: Bohnen mit Schale rösten3.: Bohnen schälen4.: Bohnen zu Mus zerkleinern2Kakao nach Aztekenart: zerstoßene Bohnen, Wasser, Zimt und Chili 😍2Ready to make chocolate 🍫1Kakaobohnen als Währung: 1.000 für eine Frau 😳Aus "cacahuatl" wird "chocolate" 😆Meine eigene Schoki 😍1Abendessen in Leon... nach 3 Stunden Fahrt genau das richtige 😊

    Selbstgemachte Schokolade

    May 21, 2019 in Nicaragua ⋅ ⛅ 30 °C

    Heute habe ich gelernt, wie Schokolade entsteht und durfte eine eigene dunkle Schokolade mit Kokos und Chili kreieren. 🍫😋 Bei den Temperaturen hier wird die Schoki aber nicht lange überleben, also zügig verspeisen. 😂
    Nach dem 1,5-stündigen Kurs ging es mittags mit dem Shuttle weiter nach León...
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    Jens Forstmann

    TravelerReady to make chocolate 🍫Sieht lustig aus

    5/23/19Reply
    Ilona Forstmann

    TravelerLecker😋

    5/23/19Reply
    Tina B.

    TravelerReady to make chocolate 🍫"Zum Affen machen" gehörte zum Programm. 😉 Musste auch singen, da die Mayas und Azteken auch immer beim Kakao verarbeiten gesungen haben. 😅

    5/24/19Reply
    4 more comments
    3 likes
     
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