Ночной курс молодого бойца.

После сиесты мы отправились к Кэти в Adré ресторан . Вкусно поели и уже было решили, что на сегодня, пожалуй, достаточно впечатлений. Но с Кэти так не бывает.
День у неё был тяжелейший: накануне президентские гости разошлись только в четыре утра. Казалось бы, нормальный человек после такого должен хотя бы сутки никого не видеть. Но наша необыкновенная Кэти — не нормальный человек в этом смысле. Она приехала к нам и сказала, что нас ждёт кулинарный класс.
Шеф ресторана - Бэки пригласил нас учиться делать хачапури и хинкали. И тут началось самое интересное. Бэки и его помошники по кухне
Бела и Вано устроили нам настоящий мастер-класс. Смотреть, как они работают с тестом, — одно удовольствие. Всё быстро, красиво и совершенно без лишних движений. А я пыталась повторять. Бэки,
Бела и Вано меня хвалили. Причём так старательно и доброжелательно, что у меня возникло подозрение: либо я действительно талант, либо они просто очень хорошие люди.
Особенно подозрительно выглядели мои хинкали. Я бы не стала утверждать, что они получились такими, какими их задумывали в Грузии, но, с другой стороны, форма — дело наживное, а главное ведь содержание.
Тем более что после приготовления перед нами возникла совершенно неразрешимая задача: всё это надо было съесть.
Ну, мы люди ответственные. Свою работу не бросаем.
Поэтому кулинарный класс совершенно плавно и естественно перешёл уже во второй ужин, ужин — в долгие разговоры, а долгие разговоры — опять в глубокую ночь.
И только после часа мы распрощавпись и переобнимавшись со всеми нашими друзьями наконец отправились домой. Кэти — после двух практически бессонных дней, мы — с полными животами и ощущением, что сегодня опять прожили несколько жизней за один день.
А я всё-таки решила: пока шеф Бэки и его помошники Бела и Вано не видят, буду считать себя почти профессиональным мастером хинкали.🤔😉🤣
По крайней мере, свою первую грузинскую домашнюю работу я съела до конца. 😄Read more