Cannoli

Meine wahre Urlaubsliebe heißt "Cannoli". ♥️

Mit gesüßtem Ricotta (quarkiger Frischkäse, meist aus Schaf-, seltener aus Kuhmilch) gefüllte, vorher frittierte Teigröhren. Oft dann auch mit Pistazien, Mandeln oder kandierten Früchten garniert und - weil es den jungen Bäckern offenbar zu langweilig ist - auch mal in anderer Form serviert.

Super lecker! 🤤

Macht süchtig ...und kugelrund. 😁Read more