Traditionelles Oaxaca

In Oaxaca geht die Post ab. Wohl auch wegen der schönen Kirchen und der guten Gastronomie ist die Stadt der place to be für Hochzeiten.
Wer sich hier das Ja-Wort gibt, wird mit Pauken und Trompeten durch die Stadt geführt. Riesige Puppen, die dem Brautpaar nachempfunden sind, tanzen mit bunt kostümierten Tänzer*innen und den Hochzeitsgästen durch die Straßen. Für das leibliche Wohl nach der Parade ist auch gesorgt den die Mexikaner*innen sind stolz auf ihre Küche und sie wissen was sie tun.

In Mexiko und besonders im Bundesstaat Oaxaca wird großer Wert auf natürliche Produkte gelegt, mit denen frische Köstlichkeiten aus der Region gezaubert werden. Um diese Qualität der kleinen Bauern zu bewahren wird hier verteidigt was gut ist. Als eine mächtige Fast-Food-Kette in Oaxaca Fuß fassen und ihre Pforten öffnen wollte, wurde diese promt blockiert, und zwar mit allen Leckereien, die das Land zu bieten hat. Um den Eingang des unerwünschten Fast-Food-Tempels zu erreichen, mussten die potentiellen Kunden an etlichen Street-Food-Ständen vorbei, die sich links und rechts positioniert hatten. Kaum einer schaffte all die herrlichen Köstlichkeiten zu ignorieren und so musste der Neuankömmling schon nach 3 Monaten zusperren. Subways hat es auch versucht und schaffte nur 1 Monat.

Zum Fest der Revolution gab es natürlich auch eine große Parade. Dort konnten Vereine, traditionelle Tanzgruppen und junge Sportler*innen ihr Können unter Beweis stellen.

Hier wird viel getanzt, es is bunt und alles schmeckt köstlich.
Wir Lieben diese Stadt!!!!Read more