Fika mit Eigenkreation…

Freitag, 9 Uhr, 7 Grad, Hochnebel…

Sonnenaufgang: 8.30
Sonnenuntergang: 14.55

Der ideale Tag zum Backen…

Also…ich backe ja wahnsinnig gerne Kuchen und Torten. Das Problem?
Wer soll das alles immer essen?
Hier auf dem Campingplatz habe ich allerdings Glück, es gibt genügend freiwillige Abnehmer! 😅

Heute überkam mich wieder einmal dieser Drang, im Airfryer einen Kuchen zu backen. Vor allem bin ich dabei stets experimentierfreudig und probiere meine ganz eigenen „Eigenkreationen“ aus.
Also rührte ich Teig zusammen, schob ihn in den Airfryer und hoffte auf ein kleines Wunder.

Heraus kam…nun ja…ein Gebäck, das irgendwo zwischen Fladenbrot, UFO und einem minimal entgleisten Pancake ähnelte🫣

Nach dem Abkühlen beschloss ich das Beste daraus zu machen.
Ich schnitt den kleinen Fladen in zwei Scheiben und füllte ihn grosszügig mit Marronipüree, das ich zuvor mit einem guten Schluck Zwetschgen-Schnaps aromatisiert hatte. 😉😚

Jaaa…hm…was soll ich sagen?
Nach vollem Einsatz meiner Kreativität war der Kuchen für die nachmittägliche „Fika“ absolut perfekt; ein bisschen schief, ein bisschen experimentell…aber eindeutig lecker…bis zum letzten Krümel😋☕️🥮Read more