Mittagessen im „Fane de Carotte“

Auf 12:00 Uhr hatte ich Glücklicherweise einen Tisch in diesem kleinen, vegetarischen Restaurant reserviert, das mir beim googlen Wegen seiner sehr guten Bewertungen ausgefallen war. Es kommen immer wieder Gäste vorbei, die auch gerne hier essen würden, doch das Restaurant ist ausgebucht.

Wir stellen uns unser Menü selbst zusammen und entscheiden uns für folgende Varianten, die wir uns jeweils teilen.

Vorspeisen – 8 €
• Schwarze Feigen, Burratina, Olivenpaste und Brick-Teig
• Gebackener Ziegenkäse, Aprikosen-Chutney und Combava-Blatt

Hauptgerichte
• Grenaille-Kartoffeln, gebratener Feta, grünes Gemüse und Tahini-Sauce – 16 €
• Süßkartoffelmedaillon mit Samen und konfiertem Knoblauch,, glasierte Karotten und Radieschen, Shiitake-Pilze, Sojasauce, Ei – 17 €

Desserts – 8 €
• Schokolade in drei Variationen: leichte Schokoladencreme, knusprige Schokolade und Schokoladensoße
• Erdbeersauce, Himbeersorbet, mit Orangenblüten aromatisierte Schlagsahne und frische Himbeeren

Das Restaurant wird übrigens von zwei Damen betrieben, die alles zu zweit schmeißen. Allergrößten Respekt dafür! Am Ende sind wir wunderbar gesättigt und reicher um eine wunderbare Erfahrung. Das hier angebotene hebt sich deutlich ab von dem, was üblicherweise auf dem vegetarischen Teil einer Speisekarte zu finden ist.もっと詳しく