Mittagessen in der Fischfarm

Da wir inzwischen doch schon ein bisschen Hunger bekommen haben nach unserer großen Wanderung auf den Fansipan und am Silber Wasserfall, suchen wir ein Restaurant. Google leitet uns zum Farmview Restaurant San Sả Hồ Nhà Hàng, einer Forellenzucht etwas unterhalb der Straße. Die Karte ist vietnamesisch, und der junge Kellner versucht, mir mit dem Übersetzer klarzumachen, dass hier fangfrische Forellen angeboten werden, die dann in verschiedenen Varianten serviert werden. Okay machen wir. Wir können dabei sein, als die Forelle gefangen wird und schon kurz später wird sie uns in Form von Sushi, leckerem Forellenragout vom Grill, als Forellensuppe (etwas unappetitlich mit Gräten und Flossen), frittiert und als leckere Sommer-Rolls serviert. Was für ein Erlebnis. Wir sind begeistert, es schmeckt ausgezeichnet und wir zahlen in Summe gerade mal 32 € inklusive aller Getränke.Läs mer