Kochkurs auf Bali

🇩🇪
Kochkurs auf Bali. Die balinesische Küche unterscheidet sich wohl sehr von der indonesischen Küche an sich, wurde uns gesagt. Generell sind wir nicht so begeistert vom Essen hier, aber wir hoffen, wenn wir einen Kochkurs machen, überzeugt uns das viel mehr. Hm…zum einen ist wieder alles scharf, das kann ich ja gar nicht leiden. Zum anderen gibt es viele kleine Schritte beim Kochen zu bedenken, die uns leider im Kurs abgenommen wurden, das macht alles ein bißchen kompliziert und nimmt den Spaß. Wir haben versucht so gut mitzumachen, wie wir durften und ich habe versucht das zu essen, was nicht scharf war, das war nicht so viel. Doch das eine oder andere könnte gut schmecken, wenn wir es nach unserem Belieben verändern. Aber die kleinen grünen Bällchen mit Kokosblütenzucker sind super lecker, die werden wir versuchen nachzumachen. Ich spreche es mal aus: Das beste Essen, das wir auf der Reise hatten war in Istanbul und in Thailand, Punkt aus.
🇵🇱
Lekcje gotowania na Bali. Powiedziano nam, że kuchnia balijska bardzo różni się od kuchni indonezyjskiej. Generalnie nie jesteśmy tak entuzjastycznie nastawieni do jedzenia tutaj, ale mamy nadzieję, że jeśli zrobimy lekcję gotowania, przekona nas to o wiele bardziej. Hmm...z jednej strony wszystko jest znowu ostre, zupełnie nie mogę tego znieść. Z drugiej strony podczas gotowania należy wziąć pod uwagę wiele drobnych kroków, które niestety zostały nam podjęte w trakcie kursu, co nieco komplikuje i odbiera radość. Staraliśmy się brać w niej udział najlepiej, jak się dało, a ja próbowałem jeść to, co nie było ostre, to nie było tak dużo. Ale jeden lub drugi może dobrze smakować, jeśli zmienimy go według naszych upodobań. Ale małe zielone kuleczki z cukrem kokosowym są super smaczne, postaramy się je naśladować. Powiem to głośno: najlepsze jedzenie, jakie mieliśmy podczas podróży, było w Stambule i Tajlandii.
🇬🇧
Cooking class in Bali. Balinese cuisine is very different from Indonesian cuisine, we were told. In general, we're not that enthusiastic, but we hope that if we do a cooking class, it will convince us a lot more. Hmm...on the one hand, everything is sharp again, I can't stand that at all. On the other hand, there are many small steps to consider, which unfortunately were taken from us in the course, which makes everything a bit complicated and takes the fun out of it. We tried to participate as well as we could and I tried to eat what wasn't spicy, it wasn't that much. But one or the other could taste good if we change it to our liking. But the little green balls with coconut blossom sugar are super tasty, we'll try to imitate them. Let me say it out loud: The best food we had on the trip was in Istanbul and Thailand.Read more