Herzis Hike

Qingdao ist eine Hafenstadt mit Wolkenkratzern, Parks und Stränden am Gelben Meer. Hier leben ca. 10 Millionen Einwohner. 1898 wurde sie als deutsche Kolonie gegründet, damals noch unter dem Namen „Tsingtau". Bekannt ist der alte deutsche Name bis heute durch das berühmte Bier, das hier seit 1903 nach deutschem Reinheitsgebot gebraut wird. Heute ist „Tsingtao" Beer die größte Brauerei der Volksrepublik und die zehntgrößte Brauerei weltweit. Das Tsingtao-Biermuseum beleuchtet die Geschichte der gleichnamigen Brauerei und ist ein bekanntes Touristenziel. Die Zeit als deutsche Kolonie war sehr prägend für die Stadt. Auch heute noch weisen weite Stadtteile einen deutschen Charakter auf, was dazu führte, dass Qingdao in China als „deutsche Stadt" gilt.
Soweit die Touri-Fakten vorneweg.

Das war gestern ein heftiger Tag, wir sind total kaputt um 23:30 🕦 ins Bett gefallen und sofort eingeschlafen. Deshalb der Post heute etwas verspätet 🙄, sogar die Find Penguins - App hat uns schon gefragt, wann der nächste Footprint kommt. Gerade sitzen wir im Zug nach Nanjing und haben ein bisschen Zeit, die Fahrt dauert immerhin 5 Stunden. Zur Vorwarnung, der Bericht wird heute etwas länger, es ist soviel passiert.

Um 5:30 sind wir aufgestanden, um 6:30 kam das Uber-Taxi. Natürlich gab es zwischendurch noch eine Kleinigkeit zu essen, obwohl Ping vereinbart hatte, dass wir unterwegs frühstücken. Ma Li hat ihre lecken Dumplings (Teigtaschen) aufgebraten und Pa Li hat beim bewussten Nudelnachbarn zwei Schüsseln mit frisch gemachter Nudelsuppe geordert, die er um 6 🕕 von nebenan holte. Respekt dafür, erstens weil der Nachbar so früh für uns aufgestanden ist und zweitens, weil Pa Li ja auch seine eigene Suppe hätte anbieten können.
Mit dem Uber Auto ging es dann nach Rizhao und von dort mit dem Zug nach Qingdao, ca. 1,5 Stunden. Wir hatten super Sitzplätze und konnten sogar ein bisschen schlafen.
Wir waren um 10:30 da und konnten auch gleich im Hotel auf unsere Zimmer. 12. Etage mit Blick auf die City und das Meer. Dann ging’s los mitten ins Getümmel. Weil diese Woche hier noch Neujahrsferien sind, war ordentlich was los in der Stadt. Wie im Ameisenhaufen, egal ob am Strand, auf der Mole oder mitten in der Stadt.
Ping hat uns dann das Museum des ehemaligen deutschen Gouverneurs von Qingdao gezeigt, ein bisschen deutsche Geschichte inmitten von China. Sehr interessant, aber auch mit einem komischen Gefühl. Die Deutschen haben sich auch hier als Kolonialherrn aufgeführt und das mit einem beträchtlichen Aufwand. Und da kommen wir zu unserem nächsten Ziel gestern, die Tsingtao Brauerei hier in der Stadt. Dort gibt es ein „Biermuseum“ mit Brauereibesuch. Die liebe Ping hatte das volle Bierprogramm vorher online gebucht und wir waren sehr gespannt. Wir wussten gar nicht, dass Bier hier so beliebt ist. Es war brechend voll und die Leute waren ganz verrückt danach. Wir hatten unseren Spaß und konnten danach auch kosten, etwas milder als unser Bier - aber lecker 😋. Sogar Petra hat es geschmeckt, die sonst kein Biertrinker ist. Prost 🍻. Da muss ich noch ein bisschen klugscheissen, ihr werdet es mir nachsehen:
Im November 1897 besetzte die deutsche Armee Qingdao und zwang die Qing-Regierung, im folgenden Jahr den Jiao'ao-Konzessionsvertrag zu unterzeichnen. Am 15. August 1903 gründeten britische und deutsche Kaufleute mit einer Investition von 400.000 mexikanischen Silberdollars die Tsingtao-Niederlassung der German Brewery Co., Ltd. mit einer Kapazität von 2.000 Tonnen Bier pro Jahr. Es baute die erste Brauerei in China. Mit allen aus Deutschland importierten Geräten und Rohstoffen wurden helles Lagerbier Pilsner und Münchner dunkles Bier nach dem Reinheitsgebot (auf Englisch auch „Deutsches Bierreinheitsgebot" genannt) gebraut. Neben dem lokalen Verkauf erschloss TSINGTAO BEER auch andere Märkte wie Shanghai, Dalian, Tianjin usw. Im Jahr 1906 gewann TSINGTAO BEER den Gold Award auf der Münchner Expo.
🍺🍺🍺🍺🍻🍻🍻🍻
Zwischendurch haben wir immer mal etwas kleines gegessen, so auf die Hand. Nach dem Museum waren wir dann im Restaurant essen. Unsere Ping schafft es dann immer wieder, uns mit leckerem Essen zu überraschen, was wir noch nicht kennen. Uns ist aufgefallen, dass in China, egal wo, ganz viel so nebenher gegessen wird, jedenfalls am Tage. Es muss schnell gehen, ohne viel Aufwand. Dem Geschmackserlebnis tut das keinen Abbruch, man muss sich vom Zeitgefühl drauf einlassen. Und dass ist hier auf alle Fälle sehr schnelllebig, da kommen wir als Europäer schwer hinterher.
Wir haben uns dann ein bisschen im Hotel ausgeruht, bevor es volle Pulle weiterging. Mit der Metro quer durch die Stadt zu einem besonderen Wahrzeichen von Qingdao. dem May Fourth Square, eine große Parkanlage am Meer mit der großen Skulptur Maiwind. Direkt am Meer gelegen, hier fanden bei Olympia 2008 in Peking die Segelwettbewerbe statt. Sehr eindrucksvoll umgeben von einer imposanten Skyline von Hochhäusern, die am Abend perfekt illuminiert wurden. Wir haben entspannt ein Tsingtao-Bier getrunken und die Kulisse aufgesogen.
Wir haben dann noch einen kleinen Imbiss zu uns genommen und sind erschöpft ins Bett gefallen.Read more