Huminitas

Wir kaufen ein paar umhüllte Nüsse, Wasser und gefüllte Maisblätter “Humintas“, eine Spezialität hier. Diese dreieckigen Taschen werden aus Mais hergestellt. Humintas mit Käse und Salz werden langsam in Öl frittiert und umwickelt werden die Leckerbissen mit Maisstroh. Mittags kehren wir bei einem Asiaten ein und wir probieren das erste mal die Suppe, die es in jedem Restaurant umsonst dazu gibt. Die Einheimischen essen die Suppe immer als Vorspeise und füllen sie sich in Plastiktüten ab, um sie mitzunehmen.Leer más