Sockerbruksmuseet

Musée Stella Matutina är ett nedlagt sockerbruk som blivit museum. Det är mycket ambitiöst och tar ett helhetsgrepp om öns historia; troligen det viktigaste museet att besöka på ön. Vi skulle behöva skriva en essä om allt vi lärde oss, men det har vi inte tid med nu så det får räcka med några bilder så länge. Först syns serien av allt mindre kittlar som man kokade och renade sockersaften i innan industrialiseringen. Tredje bilden visar en av kvarnarna med sina tre valsar.Läs mer