Ottimo sushi a Shibuya

È l’ora del sushi… Giorgia aspetta da giorni questo momento e il fatto che occorra tornare a Shibuya non ci fa demordere.
Raggiungiamo il quartiere e il suo incrocio sotto la pioggia… nonostante ciò le strade sono stracolme di persone, un flusso continuo, dove chi perde il suo posto nella fila è spacciato.
Anche per entrare nel locale c’è coda… era inevitabile. Fortunatamente sono organizzati anche per questo, con una sala appositamente dedicata alle persone in attesa, pazzesco.
Seduti rigorosamente uno di fianco all’altro cerchiamo di capire qualcosa del menu, qui tutto si ordina digitando su uno schermo e il pesce arriva direttamente su uno dei suoi binari. I piatti scorrono davanti ai nostri occhi velocissimi e la fame cresce… finalmente è il momento di assaggiare il loro, il vero sushi. 🍣Read more