Es darf auch ein Dutzend mehr sein...

Dieses mal traute ich mich an das Austernfrühstück. Auf dem kleinen Markt neben der Mole in Cancale war die Auswahl groß und die Nachfrage ebenfalls. Ich versuchte mich zuerst mit 6 Stück, da ich nicht sicher war, ob mein Magen das gut findet. Die Austern waren herrlich: frisch, leicht nach Salzwasser schmeckend und bekömmlich. Die ersten 6 waren auf den hohlen Zahn und kurz darauf ordete ich einen Dutzend mehr... So kam ich auf 18 frische Austern zum Frühstück.

Tym razem odważyłam się na śniadanie z ostryg. Na małym ryneczku przy molu w Cancale był duży wybór i wielu chętnych. Na początek postanowiłam zjeść 6 i zobaczyć, jak mój żołądek na nie zareaguje. Fantastyczne: świeże, z lekkim smakiem morskiej wody i cytryny.... po tych 6-ciu bez problemu zamówiłam jeszcze tuzin i połknęłam z zachwytem. W ten sposób wyszło mi 18 ostryg na śniadanie.Leggi altro