De Cocksdorp

Das 1175 Einwohner zählende Dorf De Cocksdorp verdankt seinen heutigen Namen dem Belgier Nicolas Joseph de Cock, einem der Initiatoren der Einpolderung Eierlands, dem heutigen Nordteil der Insel Texel. Von De Cocksdorp verkehrt auch die Fähre zur Nachbarinsel Vieland. Der Ort verfügt über zwei Kirchen und insgesamt sechs offizielle Rijksmonumente. Nach einem kurzen Rundgang im Ort, setzen wir unsere Fahrt fort zum nahegelegenen Eisbauernhof Labora. Hier wird das Eis von Hand mit Milch von den eigenen Kühen hergestellt. Wir werfen einen Blick in den Kuhstall und sehen den vollautomatischen Melkroboter in Aktion. Natürlich kann das Eis hier auch gekostet werden. Die Entscheidung fällt bei der Vielzahl der Geschmacksrichtungen jedoch schwer. Ich entscheide mich für Weiße Schokolade-Pistazie, Monchou (eine Art Frischkäsecreme mit Kirschen) und Strawberry Cheese Cake....einfach nur lecker.Læs mere