Kochkurs in Luang Prabang

Heute machen wir einen Kochkurs!!
Dazu kochen wir 6 Gerichte, die wir mit drei anderen Mitkochern aussuchen. Dazu bekommen wir ein Kochbuch, aus dem wir unsere Gerichte auswählen können.
Wir entscheiden uns für den Papayasalat, die Fischsuppe, das Kokos-Curry mit Hähnchen, Hähnchenpfanne mit Zitronengras, Frühlingsrollen und Mango Sticky Rice.
Zuerst fahren wir auf den Markt und kaufen die Zutaten frisch ein. Danach geht's los an die Arbeit. Wir schnippeln alle Zutaten und kreieren eine Curry paste, füllen in das Reispapier die Zutaten für die Frühlingsrollen und rollen diese zusammen. Danach werden sie in Öl frittiert. Dann braten wir das Gemüse mit dem Fisch ordentlich durch, geben die Gewürze und Kokosmilch dazu, schmecken ab und fertig.
Also das ganze ist gerade sehr knapp formuliert und hat natürlich viel länger gedauert, aber ich bin gerade zu faul zum schreiben😁😁 aber es war ein schöner und lustiger Kochkurs, mit tollen Leuten und das Essen war sehr lecker 😍Read more