檳城市場

因為報名了一個越南料理烹飪課程，一早主廚會親自帶我們走訪檳城市場，跟我們介紹一些當地食材。

同一天預約課程的還有兩個歐洲人，滿多亞洲的食材他們都不曾見過，不過對我來說滿多都與台灣相似的食材，蔬菜與水果都有在台灣常見到的，新鮮肉攤和海鮮攤地板永遠是濕的。後來廚師說本地人都匯到市場外圈買食材，裡面都是觀光客會買的。

台灣正值蛋價飛漲的時期，我也好奇詢問廚師說當地蛋價會不會很貴，廚師說不會，都跟以前一樣一個大約1000越盾左右，便宜到讓我不禁懷疑了一下。Läs mer