GT Tag 1: Straßen von George Town.

Mit dem vollen Wissen geht es dann gleich mal raus auf die Straße. Es wird jetzt mal alles mit einer anderen Sichtweise abgelichtet. Vorallem das mit den Kindern im Kostüm hat mich wieder erschreckt. Bettelten den ganzen Tag. Da es aber überhaupt nicht heiß war, sind sie demnach schweißgebaded. Und das in dem Alter. Hmmmmm,...

Später ging es dann zu den Stegen (Jetties).
Auf den Clan-Stegen balancieren lebendige Stücke China-Geschichte seit 1882 auf dem Wasser – Holzhäuser chinesischer Familienclans auf Stelzen, die UNESCO-Schutz genießen. Chinesische Immigranten kamen im 19. Jahrhundert in den boomenden Hafen von Penang und siedelten genau hier an: Als kleine Ruderboot-Führer, Fischer, Austern-Sammler und Frachtschlepper mussten sie nah am Wasser sein – steuerfrei übers Meer gebaut anstatt auf dem teurem Festland. Clans wie Chew (heute größter Steg mit Souvenirläden und 600 Bewohnern), Tan (Fischer und Kohle-/Holzhändler), Lim (Fährmänner), Lee, Yeoh oder Koay bauten Wohndörfer mit Tempeln, Gemeinschaftsräumen und Laternen – trotz Japan-Besatzung und Modernisierung halten sie stand. Heute mischt sich Alltag mit Tourismus: Morgens fischen Boote, Mittags spielen Kinder und abends glühen Laternen.

Ach ja, zu Mittag gab es Hühnchen Milani mit Naan. Es ist saftiges Hähnchen in cremiger, mild-würziger Curry-Milch-Sauce, serviert mit knusprigem Fladenbrot – ein märchenhaft aromatischer Penang-Klassiker.

Und am Abend gab es dann für mich noch mal was Spezielles. Murtabak, besteht aus knuspriger, gefalteter Fladenbrot-Tasche, gefüllt mit saftigem, gewürztem Hühnchenfleisch, fluffigem Ei, feinen Zwiebeln und einer Würzexplosion aus Kurkuma, Kümmel und Chili – ein vibrierendes Feuerwerk, das süchtig macht und ich unbedingt zu Hause auch nachmachen muss.

Im Hotel erzählte dann ein Deutscher, in die Jahre gekommenen Hippie, irgendetwas von einem Hindu Fest am Wochenende. Hört sich interessant an. Da sollte ich fast länger hier bleiben und mir das Taipusam Fest ansehen.Weiterlesen