San Garmingiano - Colle di Val d'Elsa

Vi startede dagen ud med verdens bedste is. Intet mindre. Et Gelateria der 4 år i streg havde vundet prisen for verdens bedste is. Og ja - den var fandme god!
Da vi googlede hoteller og hostels i Monteriggioni, fandt vi hurtigt ud af, at det var dyrt og booket det hele. Vi valgt derfor at gå en 'Alternativ' Via Francigena rute, og fik omkring 15 kilometer til byen Colle di Val d'Elsa. En skøn middelalderby med sindssygt flotte bygninger. Planen er så at gå herfra og direkte til Siena (omkring 30-40 kilometer, vi er lidt usikre, da forskellige apps siger forskellige ting).

I Colle di Val d'Elsa spiser vi på en fornem restaurant, hvor vi begge får en Agnolotti stuffed med oksekødstunge I en Pecorino-Oste sauce, efterfulgt af en mere fransk ret - 'Due'.

På hotelværelset hygger vi med det nyeste afsnit Game of Thrones inden vi går tidligt i seng, så vi kan være friske til den lange vandring.Read more