Lavabrot-Bäckerei

Um 14.30 Uhr buchten wir dann eine Lava-Brotback-Tour. Wir waren schon um 13.00 Uhr da und haben dort noch Mittag vom Buffet gegessen. Voll gegessen ging es dann zu dem anliegenden See, der durch die heiße Lava eine angenehme Temperatur hat. Hinter dem See ist einer der aktivsten Vulkane Islands zu sehen, der Hekla. Er bricht etwa alle 10 Jahre aus, die letzte Eruption ist allerdings schon 19 Jahre her. Aber nun zurück zum Brot backen...Der Brotteig wird in einem Topf angerührt und dann ca. 40cm tief in die Erde eingebuddelt, durch das ca. 100 Grad heiße Wasser wird das Brot dann 24h gebacken und am Ende wieder ausgebuddelt. Sehr schöne Tour und das Brot war super lecker. Das war eine gute Idee von Christian da hin zu fahren ;) Wer kann von sich schon behaupten ein Brot gebacken zu haben ohne Ofen oder Feuer, sondern nur mit natürlichen Mitteln ;)Read more