Paris Breast - Erste Spezialität

Um die restliche Zeit mit durchwachsenem Wetter zu überbrücken und danach 10 Stunden auf den Beinen etwas Kraft zu tanken ging’s erst mal zu einer Bäckerei nah bei unserem Hotel, wo wir uns ein traditionelles Pariser Gebäckstück geteilt haben, dazu gab es für mich einen Cappuccino. Das Pariser Brest, ein „Paris-Brest“ ist eine französische Süßspeise. Sie besteht aus einem waagerecht aufgeschnittenen Ring aus Brandmasse, der mit einer Haselnusskrokant-Buttercreme gefüllt und mit Mandelblättchen und Puderzucker bestreut ist. War richtig gut und hat sich gelohnt. Gut gestärkt ging’s dann zum Hotel in der Hoffnung, dass ein Check in schon möglich ist.Les mer