Eines unserer besten veganen Essen!

Von den Passagen ging’s ab ins Hotel, knapp zwei Stunden Auszeit, bevor es dann zum Abendessen ging. Nadine hatte ein rein veganes Restaurant rausgesucht, welches französische Klassiker in vegan kocht. Das Restaurant heißt Le Potager du Marais. Klassische Küche probieren gefällt uns immer sehr gut, wenn es dann mal möglich ist. Also ging’s knapp 20 Minuten zu Fuß hin und kurz vor der Öffnung um 19 Uhr standen wir schon vor der Tür. Pünktlich ging’s rein in das sehr schöne Restaurant. Als Vorspeise haben wir uns eine Französische Zwiebelsuppe mit veganen Käse geteilt. Für Nadine gabs dann Bourguignon de Seitan, dem Bœuf bourguignon nachempfunden. Ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist nach seinen beiden Hauptzutaten benannt. Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Für mich ging’s Roti de Seitan, Sauce Au Poivre, ebenfalls einem französischen Klassiker nachempfunden. Als Beilage gabs für uns beide Kartoffelgratin. War wirklich sehr lecker! Laut Nadine sogar eines der besten veganen Restaurants in dem sie jemals war. Der freundliche Kellner hat sich sehr darüber gefreut! Gut gesättigt ging’s dann nach dem mit 64€ inklusive Trinkgeld bisher teuersten Essen im Urlaub durchs beleuchtete Paris zurück zum Hotel.Read more