Traditionelles Poutine probieren!

Auf unserem Weg den Hafen entlang haben wir uns dazu entschieden, ein traditionelles, kanadisches Essen zu Mittag zu essen. Grundsätzlich hatten wir generell vor diese Spezialität zu essen. Wir waren aber nicht sicher, ob wir es wirklich in vegetarisch bekommen. Nicht das Gericht allgemein enthält Fleisch, sondern da die Sauce oftmals nicht vegetarisch ist. Bei Beavertails hatten wir dann Glück und konnten es probieren. Bei der Spezialität handelt es sich um Poutine. Die Poutine ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Poutine besteht aus Pommes, Käsebruch und darüber gegossener Bratensauce und wird klassisch mit einem Löffel gegessen. Die Kartoffeln sind meist gröber geschnitten, aber weniger knusprig, sofern sie nicht doppelt frittiert werden. So oder so egal, da die Pommes auf durch die Soße aufweichen. Poutine wurde Mitte der 1950er Jahre im ländlichen Québec erfunden. Mehrere Städte in dieser kanadischen Provinz erheben den Anspruch, die Geburtsstätte der Poutine zu sein, darunter Drummondville und Victoriaville. So oder so, uns hat’s sehr gut geschmeckt und es war toll, dass das geklappt hat!Read more