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Mar 2011 – Agu 2025

Biererlebnistour

Da wir Liebhaber kleiner Brauereien sind, versuchen wir hier eine kleine Chronik anzulegen, wo wir schon überall waren oder was wir schon gekostet haben. Vielleicht bekommt ja jemand Lust es uns gleichzutun. Baca selengkapnya

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Pelancong Biererlebnistour
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- Hari 4.454
- Minggu, 28 Mei 2023 14.11
- ☀️ 22 °C
- Ketinggian: 41 mi
- Jerman Brückfeld 52.12529, 11.66987552°7’31” N 11°40’12” E
Büchsenbier in MD
28 Mei 2023, Jerman ⋅ ☀️ 22 °C
Auf dem Fußweg ins Stadion, um dort dem eventuellen Klassenerhalt unseres Lieblingsvereins beizuwohnen gab es Freibier. Der Gedanke dahinter war die Suche nach Mitarbeitern. Keine schlechte Idee. Das Bier war jetzt net der Knaller, aber das Feeling, mit 1000den Fans gemeinsam ins Stadion zu laufen wog das wieder auf.Baca selengkapnya
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- Hari 4.440
- Minggu, 14 Mei 2023 15.57
- ☁️ 16 °C
- Ketinggian: 450 mi
- Jerman Weidenloh 49.74877, 11.402749°44’56” N 11°24’10” E
Sägerbräu Pottenstein
14 Mei 2023, Jerman ⋅ ☁️ 16 °C
Manchmal ist es gar nicht so verkehrt, wenn man sich verläuft. Irgendwann sind wir im Klumpertal falsch abgebogen und so warmes gar nicht weit zum Sägerbräu. Also wurde dies als unser neues Ziel auserkoren.

Seit 2022 wird hier gebraut. Man kann dies mit einer Runde Minigolf verbinden - muss man aber nicht.Baca selengkapnya
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- Hari 4.426
- Minggu, 30 April 2023 12.57
- ☀️ 15 °C
- Ketinggian: 309 mi
- Jerman Rödental 50.288373, 11.02975750°17’18” N 11°1’47” E
2
Der Grosch - Rödental
30 April 2023, Jerman ⋅ ☀️ 15 °C
Der Grosch liegt jetzt nicht ganz auf unseren Bierreiserouten. Ganz einfach, weil rundum keine andere Brauerei zu finden ist. Vor einigen Jahren hatten wir im Gasthof ein Pauschalpaket mit verschiedenen Abendessen und Rosenstrauß und so gebucht - halt ganz romantisch. 🥰 Und nun hat es uns auf einen Sonntagsausflug mal wieder nach Rödental verschlagen. Es wurde eine neue Brauereistätte eingeweiht und die Brauerei an den Sohn übergeben. Dazu gab es ein großes Fest und da kann man schonmal die Kilometer fahren.Baca selengkapnya
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Pelancong Was schaut denn da aus dem Brötchen heraus?
19/06/24BalasMenerjemahkan
Pelancong Ein Steak - gab leider keine Coburger Bratwürste. Die sind natürlich äußerst lecker 😋
19/06/24BalasMenerjemahkan
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- Hari 4.412
- Minggu, 16 April 2023 00.33
- ☁️ 5 °C
- Ketinggian: 540 mi
- Jerman Talsperre Falkenstein 50.47334, 12.3761850°28’24” N 12°22’34” E
Osterbier
16 April 2023, Jerman ⋅ ☁️ 5 °C
Wenn es Sonderbiere fränkischer Brauereien gibt, dann werden diese im Regelfall erworben. Hier ein Osterbier von Kaiserhöfer.

„Brauerei mit Geschichte

Hintergründe zum Brauwesen in und um Kronach

Die Brauerei Kaiserhof ist heute eine der letzten von ehemals 76 in Kronach existierenden Brauereien. Bedingt ist dies nicht nur durch die beiden Weltkriege und die Industrielle Revolution, der viele kleine Betriebe nicht die Stirn bieten konnten, sondern auch durch die Geschichte des Brauwesens in Franken. Um 1802 verlor Kronach im Zuge der Säkularisation und der Übernahme des Hochstifts Bamberg durch Kurbayern sein Bierprivilegium. Von da an war es den umliegenden Gemeinden und der Vorstadt erlaubt, ihre Bezugsquellen und die Produktion des Bieres selbst zu wählen. Zuvor war dies durch das Malz- und Braurecht strikt geregelt. Dies bedeutete für die schankberechtigten Wirte, dass Bier nach eigenen Vorzügen aus der gesamten Region des Hochstifts bezogen werden konnte. Nun war es möglich einen gewerblichen Brauereibetrieb auszuüben, was den Beginn und die Vorrausetzung des heutigen Brauwesens markiert. Dies hatte zur Folge, dass um 1871 zeitweise 76 einzelne Brauereien im Umkreis der Stadt Kronach gezählt wurden.“ Website der BrauereiBaca selengkapnya
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- Hari 4.405
- Minggu, 09 April 2023 20.29
- ⛅ 7 °C
- Ketinggian: 540 mi
- Jerman Talsperre Falkenstein 50.473327, 12.37615850°28’24” N 12°22’34” E
Selbstgebrautes 2023
9 April 2023, Jerman ⋅ ⛅ 7 °C
Bier wird es immer - und so wurden auch 2023 wieder zwei Sude in unseren Haus von uns gebraut. Naturtrüb - gereift in der Flasche. Schmeckt - sind wir schon bissel stolz drauf.
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- Hari 4.405
- Minggu, 09 April 2023 14.02
- ☁️ 10 °C
- Ketinggian: 540 mi
- Jerman Talsperre Falkenstein 50.473355, 12.37619550°28’24” N 12°22’34” E
Augustiner Dresden
9 April 2023, Jerman ⋅ ☁️ 10 °C
Also hier werden wir ja regelmäßig zum Wiederholungstäter. 😉
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PelancongIch auch 😋
14/06/24Balas
Pelancong👍👍👍
14/06/24Balas
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- Hari 4.404
- Sabtu, 08 April 2023 13.07
- ☁️ 8 °C
- Ketinggian: 120 mi
- Jerman Altstadt 51.047714, 13.7354651°2’52” N 13°44’8” E
Watzke Dresden - Wurstküche
8 April 2023, Jerman ⋅ ☁️ 8 °C
Watzke Bier in Dresden - seit 1996 gebraut an der Elbe im Ball- und Brauhaus Watzke in Pieschen. Pieschen ist auch Namensgeber für das wohl meistgetrunkene Bier - das Alt-Pieschener. Ausgeschenkt wird das Bier außer im Brauhaus noch im „Watzke am Goldenen Reiter“, „Watzke am Ring“ und in der „Wurstküche“. Die Lokalitäten gehören zu Watzke, es gibt in jeder das leckere Bier, aber die Speisekarten sind leicht unterschiedlich und das finde ich interessant - es ist für jeden Geschmack etwas möglich.Baca selengkapnya
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PelancongMein Dresden lob‘ ich mir! 😉
14/06/24BalasMenerjemahkan
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- Hari 4.390
- Sabtu, 25 Maret 2023 18.43
- ⛅ 7 °C
- Ketinggian: 465 mi
- Jerman Brauerei Herold Büchenbach 49.794073, 11.51017149°47’39” N 11°30’37” E
Bierquellenweg - Büchenbacher
25 Maret 2023, Jerman ⋅ ⛅ 7 °C
Die 4. Brauerei am Weg ist die Brauerei Herold. Das ist ja mein Lieblingsbier - schon öfters in der Flasche probiert - vom Fass nochmal eine höhere Liga!

„Wie schon aus dem Namen und der Breze im Logo des Beck‘n Bieres zu erkennen ist, halten wir die alte Tradition der Verbindung des Bäcker- und Brauerhandwerkes aufrecht.
Diese Verbindung war früher nicht unüblich, da die Backhefe in der Luft den Gärprozess des Bieres begünstigte.
Zweimal in der Woche - mittwochs und samstags - gibt es selbstgebackenes Brot zu unseren fränkischen Brotzeiten. Übrigens gibt es unsere frisch gebackenen Backwaren auch zum Mitnehmen!“

Bierquellen Wanderweg

Rundweg | ca. 17,5 km | mittelschwer | 4 Brauereien

Tageswanderung durch Feld und Wald in der Fränkischen Schweiz mit Einkehr bei vier Kleinbrauereien und einem Gasthof.

Der Bierquellenwanderweg im Naturpark Fränkische Schweiz ist ein Rundweg, der aber auch in zwei kleineren Etappen gelaufen werden kann. Der Weg ist mit einem Bierglas (Helles) markiert, die Abkürzung hat ein Dunkles Bierglas. Als Andenken kann man sich den Bierquellenwanderweg-Steinkrug kaufen.

Mehr Informationen rund um diese Brauereiwanderung findet Ihr auf der Webseite: www.bierquellenwanderweg.de

Dies sind die vier Brauereien und ein weiterer Gasthof, der auf dem Weg liegt:

Weiglathal : Brauerei Übelhack
Lindenhardt: Brauerei Kürzdörfer
Leups: Brauerei Gradl
Büchenbach: Brauerei Herold
Trockau: Gasthof & Pension StöckelBaca selengkapnya
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- Hari 4.390
- Sabtu, 25 Maret 2023 16.22
- ☁️ 8 °C
- Ketinggian: 540 mi
- Jerman Talsperre Falkenstein 50.473327, 12.37615850°28’24” N 12°22’34” E
Bierquellenweg - Leups
25 Maret 2023, Jerman ⋅ ☁️ 8 °C
Schlechtes Wetter hält uns nicht vom Wandern ab und so ging es mit Regen, Sonne, Graupelschauer auf den Bierquellenweg in Franken. Start war am Wirtshaus im Weiglathal (finde leider kein Foto mehr). Vorbei an der (leider geschlossenen) Brauerei Kurzdörfer Richtung Leups zur Brauerei Gradl. Dort gab es trotz des vollen Hauses für uns noch einen Platz und auch ein leckeres Bier.Baca selengkapnya
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- Hari 4.387
- Rabu, 22 Maret 2023 14.30
- ☁️ 15 °C
- Ketinggian: 198 mi
- Jerman Erfurt Augustinerkirche 50.981501, 11.02987850°58’53” N 11°1’48” E
Augustiner Erfurt
22 Maret 2023, Jerman ⋅ ☁️ 15 °C
Auch in Erfurt gibt’s Augustiner. Und Wetter im März - herrlich! Wir konnten außen sitzen und hatten den Blick auf die Krämerbrücke. Genuss pur.
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- Hari 4.369
- Sabtu, 04 Maret 2023 19.15
- ☁️ 3 °C
- Ketinggian: 249 mi
- Jerman Ambräusianum 49.891696, 10.8850449°53’30” N 10°53’6” E
Schlenkerla
4 Maret 2023, Jerman ⋅ ☁️ 3 °C
Braucht es hierzu eigentlich noch Worte? Das bekannteste Rauchbier der Welt getrunken in einer der urtümlichsten Kneipen - die trotz Touristen ihren Charm nicht verliert. Tobias mag das Bier - in Schlenkerla selber gehört es auch für mich dazu (Flasche brauch ich nicht) Küche ist einmalig gut und die Stimmung unter den Gästen passt. Man kommt schnell miteinander ins Gespräch und kann so gemütliche Stunden verbringen.

Das Rauchbier wird aus dem Holzfass gezapft im bayerischen Anstich.Baca selengkapnya
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PelancongIst gewöhnungsbedürftig, das Rauchbier, aber zum lecker-deftigen Essen einzigartig! 😋
14/06/24BalasMenerjemahkan
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- Hari 4.369
- Sabtu, 04 Maret 2023 16.39
- ☁️ 4 °C
- Ketinggian: 251 mi
- Jerman Bamberger Krippenmuseum 49.892186, 10.88330249°53’32” N 10°52’60” E
Ahörnla in Bamberg
4 Maret 2023, Jerman ⋅ ☁️ 4 °C
Ich durfte mit meinem Mann in Bamberg in meinen Geburtstag reinfeiern. Und Bamberg ist ja immer eine Reise wert. Bis auf das Ahörnla kennen wir schon alle Brauereien in Bamberg - und das war dann auch der Grund, warum unsere erste Einkehr hier war. Eine absolut urige Wirtschaft mit feinem Bier. Die Brauaunlage ist aufgrund der Enge etwas speziell - man braut „übereinander“. Da es uns dort so gefiel, beschlossen wir dann auch am späten Abend noch einmal einzukehren. Aber was war das? 😅 Ws fühlte sich an, als wären wir in einer völlig anderen Wirtschaft - die Wirtschaft hatte sich in eine Bar verwandelt. Sie hoben deutlich den Altersschnitt, aber das war mir sowas von egal. Und so durfte ich hier einen meiner schönsten Geburtstage beginnen 😍

https://ahoernla.de/historie/Baca selengkapnya
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PelancongDas Bier ist wirklich fein. Konnte es auf einer Bierwanderung mit einem Freund genießen. 😎
14/06/24BalasMenerjemahkan
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- Hari 4.366
- Rabu, 01 Maret 2023 20.08
- 🌙 0 °C
- Ketinggian: 323 mi
- Jerman Saalfelder Stadtforst 50.635092, 11.34178750°38’6” N 11°20’30” E
Saalfelder
1 Maret 2023, Jerman ⋅ 🌙 0 °C
Ein Betriebsausflug brachte mich nach Saalfeld zu den Feengrotten. Diese sind sehr schön und auf alle Fälle zu empfehlen. Das Bier - naja … Ich würde empfehlen zum Essen dann lieber einen Wein zu trinken 😇Baca selengkapnya
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- Hari 4.358
- Selasa, 21 Februari 2023 20.47
- ☁️ 6 °C
- Ketinggian: 585 mi
- Republik Ceko (Zelená hora S) [Kraslice-Zelená Hora]50.348357, 12.51124750°20’54” N 12°30’40” E
Krušnohor
21 Februari 2023, Republik Ceko ⋅ ☁️ 6 °C
Gleich hinter der tschechischen Grenze gibt es Sekt einigen Jahren eine kleine Brauerei, sie mehrere Sorten Bier braut. Man kommt und steht sofort mitten in den Brauanlagen. Ein kleiner Tresen und schon kann man sich von den aktuell vorrätigen Sorten einige Flaschen aussuchen. Anfangs war auf den Etiketten ein süßer Elch 🫎 - scheinbar wurde dann das Marketingkonzept überarbeitet. Die Etiketten sind modern, das Bier schmeckt genauso wie mit dem andern Etikett - eben lecker!

Helles Lagerbier 12°
Dieses Premium-Lagerbier zeichnet sich durch seine funkelnde goldene Farbe und den cremig-weißen Schaum aus. Das Aroma wird vom dezenten Hopfenaroma dominiert. Nach dem Trinken wird das Bier von einem vollen Malzkörper und einem feinen Schnitt dominiert, und das ganze Erlebnis wird durch einen angenehm bitteren Nachgeschmack abgerundet. Wie unsere anderen Lagerbiere brauen wir auch unser „Dvanáctka“ im Sudverfahren, lassen es auf einer Spilka bei niedriger Temperatur langsam gären und reifen anschließend mehrere Wochen in Lagertanks.Baca selengkapnya
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- Hari 4.348
- Sabtu, 11 Februari 2023 19.17
- ☁️ 1 °C
- Ketinggian: 522 mi
- Republik Ceko Nad Kapličkou [Kraslice-Krásná]50.333698, 12.50398550°20’1” N 12°30’14” E
Gambrinus vom Tank
11 Februari 2023, Republik Ceko ⋅ ☁️ 1 °C
Für uns ist es ja nicht weit nach Tschechien 🇨🇿 und so verbinden wir den Durst unseres Autos ganz gern mit einem Besuch in einer tschechischen Kneipe. Die Touristendinger gleich nach der Grenze meiden wir da und sind auf der Suche nach etwas landestypischem. Das Severka in Kraslice haben wir dabei für uns entdeckt. Es gibt Gambrinus vom Tank, Pilsner Urquell und Krusnohor vom Fass. Angeschlagen ist immer, wann der letzte Tank begonnen wurde und wieviel Grad das Bier hat - liegt meist so bei 4,5 Grad. Ich mag ja eigentlich keinen Schaum - aber den haben die Tschechen halt einfach drauf ❤️

Als alkoholfreies Getränk gibt’s Kofola - das ist so in etwa das Nationalgetränk in Tschechien.Baca selengkapnya
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- Hari 4.342
- Minggu, 05 Februari 2023 12.14
- ☁️ 1 °C
- Ketinggian: 338 mi
- Jerman Mistel-Bach 49.94479, 11.57277149°56’41” N 11°34’22” E
Stöckel beim Porsch in Bayreuth
5 Februari 2023, Jerman ⋅ ☁️ 1 °C
"Der Porsch" wie ihn die Bayreuther nennen, ist eine der ältesten Gaststätten der Region und liegt im Herzen von Bayreuth - direkt am Marktplatz und zentral. Im Sommer lädt ein großzügiger grüner Biergarten ein und im Winter sitzt man in einer warmen rustikalen Stube, um zu verweilen und fränkischen Genuss zu leben. Hier gibt es ehrliche fränkische Küche und Stöckel Bier-Spezialitäten aus der Genussregion Oberfranken.

Die Bierspezialitäten der Familienbrauerei Stöckel sind vielfältig. Neben den Hauptsorten Pils und Lager, die seit Jahrzehnten nach hauseigenem Rezept gebraut werden, hat die Familie Stöckel dunkles Bier, das Landbier und die Premium Weisse im Angebot. Die Brauerei Stöckel liegt übrigens unmittelbar am Ahorntaler Brauereienweg. Zur Sophienhöhle, Burg Rabenstein mit Falknerei und anderen Sehenswürdigkeiten der fränkischen Schweiz sind es nur wenige Autominuten.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 20.35
- ⛅ -2 °C
- Ketinggian: 339 mi
- Jerman Altstadt 49.938547, 11.55193249°56’19” N 11°33’7” E
Bierstacheln - Zugabe Biertasting
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ⛅ -2 °C
Zu guter Letzt gab es noch ein Dessert. Das Dunkle aus Leups wurde gestachelt. Ja, es riecht im Moment sehr gut und wenn der Schaum so aufsteigt ist es auch schön anzusehen. Da ich aber keinen Schaum mag, gehört dies wohl eher nicht zu meinen liebsten Arten Bier zu trinken.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 19.48
- ⛅ -1 °C
- Ketinggian: 465 mi
- Jerman Brauerei Gradl Leups 49.812933, 11.52468749°48’47” N 11°31’29” E
Leupser - Brauerei Gradl 4/5
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ⛅ -1 °C
Endlich konnten wir das allseits gelobte Dunkel aus der Leups von der Brauerei Gradl probieren. Es war so lecker, dass wir im Frühjahr darauf gleich den Bierquellenweg gehen mussten, der direkt an der Brauerei Gradl vorbei führt.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 19.07
- ⛅ -1 °C
- Ketinggian: 339 mi
- Jerman Altstadt 49.938547, 11.55193249°56’19” N 11°33’7” E
Weizenbock - Meinel/Hof 3/5
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ⛅ -1 °C
Zum Meinel Bier muss man nicht viel sagen. Die beiden Schwestern brauen bzw. führen die Familienbrauerei in Hof und das sehr gut.

Ein Bock ist jetzt nicht unbedingt das Bier, was ich gern trinke, aber zu solch einem Tasting war es ganz interessant.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 18.42
- ⛅ 0 °C
- Ketinggian: 293 mi
- Jerman Pretzfeld 49.755949, 11.1756649°45’21” N 11°10’32” E
Weiße Eule - Nikl Bräu 2/5
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ⛅ 0 °C
Das zweite Bier kam aus Pretzfeld - hatten wir im Gegensatz zum Haberstumpf noch nicht getrunken. Gutes Bier, wird mir aber etwas zu sehr gehypet.

Von der Webseite kann ich leider nichts berichten, denn dort wird man sofort auf ein zu buchendes Brauseminar geleitet und über dieses Fenster kommt man einfach nicht drüber.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 18.24
- ⛅ 0 °C
- Ketinggian: 384 mi
- Jerman Trebgast 50.072353, 11.5457550°4’20” N 11°32’45” E
Haberstumpf Hell - Biertasting 1/5
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ⛅ 0 °C
Und dann sollte es losgehen - unser Biertasting in Becher Bräu. Je ein Glas von 5 Bieren war im Preis inbegriffen. Absolut fairer Preis, denn das Event gab es ja oben drauf. Man konnte auch noch aus 20 Bieren das ein oder andere käuflich erwerben. Alles in allem eine sehr schöne Veranstaltung.Baca selengkapnya
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- Hari 4.341
- Sabtu, 04 Februari 2023 14.14
- ☁️ 3 °C
- Ketinggian: 328 mi
- Jerman Mistel-Bach 49.940162, 11.57536149°56’25” N 11°34’31” E
Manns Bräu
4 Februari 2023, Jerman ⋅ ☁️ 3 °C
Es sollte zum Biertasting gehen. Da es aber dort kein Essen geben sollte, mussten wir uns vorher sättigen (gab dann trotzdem gute Speisen - naja, Pech gehabt - oder auch nicht, denn im Manns Bräu ist es auch lecker!)

Das Bier wird beim Bruder des Wirts im Becher Bräu Bayreuth gebraut und der versteht sein Handwerk! Was braucht es der Worte mehr.Baca selengkapnya
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- Hari 4.292
- Sabtu, 17 Desember 2022
- ☀️ -4 °C
- Ketinggian: 759 mi
- Jerman Hütten-Berg 50.016172, 11.85934550°0’58” N 11°51’34” E
Fichtelseer Halbe
17 Desember 2022, Jerman ⋅ ☀️ -4 °C
Das Ziel war der wunderschöne Fichtelsee. Wir wussten, dass am Ende des Sees ein sehr schöner Imbiss mit leckeren Bratwürsten und Zoiglbier auf uns wartet. Leider war es aber dann so kalt, dass die Bierleitung eingefroren war und es kein Zoigl gab. So zog es uns dann doch in das etwas feinere Hotel, in dem wir aber wirklich gutes Bier aus der Region trinken konnten. Wir vermuten, dass es bei der Brauerei Hütten gebraut wird.Baca selengkapnya
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- Hari 4.235
- Jumat, 21 Oktober 2022 16.39
- ☁️ 18 °C
- Ketinggian: 542 mi
- Jerman Gern-Bach 47.634382, 13.00696647°38’4” N 13°0’25” E
Hofbräuhaus Berchtesgaden
21 Oktober 2022, Jerman ⋅ ☁️ 18 °C
Wenn man die Möglichkeit hat ein Bier an der Braustätte zu trinken, dann sollte man das auch tun. In Berchtesgaden im Bräuhaus ist es super urig. Natürlich gibt es auch einen Biergarten. Für den Hunger findet sich auch immer etwas warmes. Sei es von der Karte oder vom Buffett wo nach Gewicht bezahlt wird.Baca selengkapnya
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- Hari 4.235
- Jumat, 21 Oktober 2022 13.53
- ☁️ 21 °C
- Ketinggian: 603 mi
- Jerman Eis-Graben 47.54463, 12.97194247°32’41” N 12°58’19” E
Münchner Hofbräu in St. Bartholomä
21 Oktober 2022, Jerman ⋅ ☁️ 21 °C
Wenn es nichts anderes gibt, dann kann man auch Münchner Hofbräu trinken - und da muss es dann auch mal eine Maß sein.

Die frisch geräucherte Forelle, genossen neben der Räucherkammer beim Königsseefischer wird hier toppt sowieso durch nichts getoppt.Baca selengkapnya
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