Man at work

Der Saliniers - Salzgärtner - bearbeitet die Salzsole, um Konzentrationsunterschiede auszugleichen und die Kristallisation zu förden. Urlauber und Salzgärtner haben eine Gemeinsamkeit: Sonne und Wind sind ihre Freunde. Regen unerwünscht.
Übrigens habe ich gefragt, ob ich filmen dürfe. Und ihm erzählt, dass ich jeden Sonntag ein Ei mit Fleur de Sel esse. Dass dieses aus Guerande (Bretagne) stammt, muss er ja nicht erfahren.Read more