Zarzis

Seit Donnerstag genießen wir die Zeit in Zarzis bei Mohamed am Maldives Café Restaurant. Gestern Abend verwöhnte uns seine Frau mit einem köstlichen Essen: Pulpo auf Couscous und gegrillte Dorade mit einem frischen tunesischen Salat. Der Tag begann mit einem kleinen Frühstück im Restaurant, bevor wir ins etwa 7 Kilometer entfernte Zentrum von Zarzis fuhren.

Freitags findet dort der große Wochenmarkt statt, ein lebhafter Ort voller Düfte und Farben, wo wir regionale Produkte und Gewürze bestaunen konnten. Besonders beeindruckend ist, wie wichtig der Olivenbaum für Zarzis und seine Umgebung ist. Die Region zählt etwa 1,5 Millionen Olivenbäume, viele davon mehrere 100 Jahre alt. Diese liefern jährlich eine bedeutende Menge an hochwertigem Olivenöl – rund 30.000 Tonnen pro Jahr werden hier produziert. Etwa 40 Ölmühlen in Zarzis und Umgebung verarbeiten die Oliven zu Öl, was die Bedeutung des Olivenbaums für die lokale Wirtschaft unterstreicht.

Nach unserem Besuch auf dem Markt kehrten wir zurück und genossen den sonnigen Nachmittag entspannt vor unserem Wohnmobil, begleitet von der ruhigen Atmosphäre und dem herrlichen Blick aufs Meer. Ein perfekter Ort, um die Seele baumeln zu lassen.Læs mere