Happy Valenbeefday <3

Am Valentinstag hat Nabiyu uns ein fantastisches Dinner gezaubert. Ein Gast hatte sein Sous-vide Gerät vergessen, was wir für unser Rinderfilet nutzten. Wir haben das Rinderfilet mit Butter und Kräutern in einen Zip-Beutel gepackt und im Topf ca. 60 Minuten bei ca 54-57 Grad garen gelassen, danach scharf angebraten. Dazu gab es Bohnen im Speckmantel, Spargel und kleine Kartoffeln, die zuerst gekocht wurden und später halbiert in der Pfanne mit Rosmarin, Thymian und Butter kross angebraten wurden. Es war ein richtiger Gaumenschmaus :)) der liebe Gott hat uns zudem mit einem schönen Naturschauspiel, aus einem wunderschönen Sonnenuntergang und Blitzen, beschenkt. Was für ein schöner Abend!Read more