ROTTERDAM

Floating farm
- Sinds Mei 2019 is in Rotterdam de eerste drijvende boerderij ter wereld
- Floating Farm produceert gezond voedsel in steden, dichtbij de consument.
- Op een duurzame, innovatieve, transparante manier met dierenwelzijn als top prioriteit.
- Voor de Floating Farm is het belangrijk
o om voedselverliezen tegen te gaan,
o transport van voedsel te reduceren (1 op 4 vrachtwagens = voedsel / NY
o kwaliteit van het voedsel te verbeteren.
- Breng de boerderij terug in de stad als onderdeel van een schone, leefbare en bewuste stadstransformatie.
- Floating Farm staat voor circulair boeren:
o leveren van verse zuivel aan de stad
o zo groot mogelijk deel van de gebruikte grondstoffen, waaronder het rantsoen van onze koeien, bestaat uit reststromen uit diezelfde stad!
 bierbostel Rotterdamse brouwerijen,
 zemelen van Schiedamse molens,
 gras van sportvelden in de buurt en
 aardappelschillen van een lokale verwerker.
 snijresten van groenten, fruit en brood vanuit de restaurants
- opbouw:
o onderste laag (onder water) = koele zone
o middenlaag = verwerkingszone (melk & yoghourt)
o bovenste = stal
o dak = gefilterd RW voor koeien
- mestreinigingsrobot en een melkrobot
- drijvende zonnepanelen
- mest wordt doorgegeven als meststof aan de stad
- volgend jaar 17.000 kippen
- model kan toegepast worden in elke stad met water
- zoektocht naar betere wereldEn savoir plus