Cooking Class

Frühes Aufstehen war heute angesagt und ohne Frühstück aus dem Haus, da 07.30 Uhr Schulbeginn war.....Malaiische Kochschule.
Ja, wir waren mal wieder in einer Cooking Class, bei Nazline...und wir wollten heute malaysisch kochen lernen.

http://www.pickles-and-spices.com/cooking-class…

Dazu mussten wir erst einmal auf den Markt gehen zum Einkaufen, auf den Chowrasta Markt.

https://www.hungryonion.org/t/penang-breakfast-…

Aber vorher gab es Frühstück...Kaffee und ein Nudelgericht....na super, das mag mein Magen morgens noch gar nicht.
Die Schule fing so früh an, da ab 09.30 Uhr der Markt mehr oder weniger leer ist.
Wir streiften über den Markt, kauften beim Fleischer, beim Kokosnussmann, am Obst-und Gemüsestand ein und bekamen Erklärungen, rochen an allem und probierten auch einiges....nebenbei gab es noch ein bisschen Geschichtsunterricht.
Und dann gingen die Vorbereitungen für das Kochen los. Teig fertig machen und kneten für Roti.
Rindfleisch zum Kochen aufsetzen und alle Zutaten schnippeln, mörsern und dazugeben....und immer schön umrühren.
Auch für den Salat und das Dessert musste alles vorbereitet werden.
Und dann machten wir unsere eigenen Roti.....jippie....wir wissen jetzt wie es geht.
Zusammen aßen wir dann, was wir zusammen gekocht hatten.....und das war verdammt lecker. Bis wir das später zu Hause so hinbekommen, müssen wir wohl noch ein bißchen üben.😉😉😉 Das Kochbuch haben wir ja dafür.
Satt und müde liefen wir noch ein bißchen durch die Altstadt und kehrten noch auf ein Kaffee ins Cat Kaffee ein....aber den Katzen ging es wohl wie uns.
Es war aber noch einmal richtig schön, ein letztes Mal dieses Flair von Oldtown zu spüren.

https://mobil.stern.de/reise/fernreisen/ratgebe…

Und gut, dass sich Menschen so für die Erhaltung der Altstadt eingesetzt haben, dass sie sogar UNESCO Weltkulturerbe wurde......zwar sind die Neubauten hier richtig modern und stylisch, aber die kann man, wenn man will überall sehen und sie vermitteln nicht das was eine Altstadt vermag...in Oldtown fühlten wir uns durchaus in vergangene Zeiten in einem exotischen Land zurückversetzt....

https://www.loveandcompass.de/penang-reiseberic…

Das Highlight des Abends....in der Nähe unseres Hotels gibt es eine deutsche Gaststätte "Ingolfs Kneipe" ....die war proppenvoll, aber wir haben dann doch sehr schnell einen Platz gefunden und das Essen war sehr gut.Read more